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Horno empotrado
HB73A4.80
Forno de encastrar
HB73A4.80
[es] Instrucciones de uso ..................................3
[pt] Instruções de serviço .............................. 29
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Resumen de contenidos para Siemens HB73A4 80 Serie

  • Página 1 Horno empotrado HB73A4.80 Forno de encastrar HB73A4.80 [es] Instrucciones de uso ........3 [pt] Instruções de serviço ......29...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    Encontrará más información sobre productos, accesorios, Duración .................... 10 piezas de repuesto y servicios en internet: Hora de finalización................. 10 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Hora....................11 www.siemens-eshop.com Termómetro de carne ............... 11 Insertar el termómetro de carne ........... 11 Ajustar la temperatura interior............
  • Página 4: Consejos Y Advertencias De Seguridad

    ã=Consejos y advertencias de seguridad Le recomendamos leer con atención ¡Peligro de quemaduras! las siguientes instrucciones de uso. No derramar agua en el compartimento de cocción caliente. Puede producirse vapor de agua caliente. Conservar las instrucciones de uso y Accesorios y recipientes calientes montaje.
  • Página 5: Su Nuevo Horno

    Junta del horno muy sucia: Cuando la junta del horno está Puerta del horno como superficie de apoyo: No apoyarse ni ■ ■ muy sucia, la puerta del horno no queda bien cerrada sentarse en la puerta del horno abierta. No colocar ningún durante el funcionamiento.
  • Página 6: Selector De Temperaturas

    Compartimento de cocción Posición En el compartimento de cocción se encuentra la lámpara del Calor inferior Confitar, hornear y dorar. El calor horno. Un ventilador evita que el horno se caliente en exceso. proviene de la resistencia inferior. Descongelar Descongelar, p. ej., carne, ave, Lámpara del horno pan y pasteles.
  • Página 7 especiales son distintas en función del país. Consultar al Accesorios especiales respecto la documentación de compra. Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros No todos los accesorios especiales son adecuados para todos folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de los aparatos.
  • Página 8: Antes Del Primer Uso

    Accesorios especia- Comparti- Número HZ Uso adecuado para mento de coc- autolimpieza ción con Asador de metal HZ26000 La cacerola se puede emplear en las zonas de asado de la placa de cocción vitrocerámica. Es apropiada para la técnica de sensores para cocinar, así como para el pro- grama automático o el asado automático.
  • Página 9: Programar El Horno

    Programar el horno Existen varias maneras de programar el horno. A continuación Apagar el horno se describe cómo programar el tipo de calentamiento y la Situar el mando de funciones en la posición cero. temperatura o el nivel de grill deseados. El horno permite programar la duración del ciclo de cocción y la hora de Modificar los ajustes finalización de cada plato.
  • Página 10: Duración

    Consultar los ajustes de tiempo Borrar la duración del ciclo de cocción En caso de haber programadas varias funciones de tiempo, en Restablecer la duración del ciclo de cocción a 0:00 con la el indicador se iluminan los símbolos correspondientes. La tecla .
  • Página 11: Hora

    pulsar repetidamente la tecla hasta que la flecha se sitúe La duración ha finalizado delante del símbolo correspondiente. El valor correspondiente Suena una señal. El horno deja de calentarse. Aparece 0:00 en se muestra durante unos segundos en el indicador. el indicador.
  • Página 12: Seguro Para Niños

    Tras unos segundos se enciende el horno. El indicador Tabla muestra la temperatura interior ajustada hasta que ésta alcanza Utilizar únicamente carne fresca, nunca carne congelada. Los los 30 °C. A partir de los 30 °C, el indicador muestra la datos indicados en la tabla son solo orientativos.
  • Página 13: Modificar Los Ajustes Básicos

    Modificar los ajustes básicos Este horno presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Ajustes básicos Selección 0 Selección 1 Selección 2 Selección 3 c0 Brillo de la iluminación de la pan- noche medio* día talla c1 Duración de la señal tras finalizar...
  • Página 14: Antes De La Autolimpieza

    ã= Programación ¡Peligro de incendio! Una vez seleccionado un nivel de limpieza, encender el horno. El exterior del aparato se calienta mucho durante la autolimpieza. No colgar objetos inflamables, p. ej., paños de Situar el mando de funciones en Autolimpieza cocina, en el tirador de la puerta.
  • Página 15: Cuidados Y Limpieza

    Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven Compartimento de Agua caliente con un poco de jabón o a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación cocción agua con vinagre: se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno.
  • Página 16: Descolgar Y Colgar La Puerta Del Horno

    Colgar las rejillas Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden Insertar primero la rejilla en la ranura trasera presionando un inverso. poco hacia atrás (figura A) y colgarla a continuación en la ranura delantera (figura B). Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se ajusten exactamente dentro de sus aberturas (figura A).
  • Página 17: Montar Y Desmontar El Cristal De La Puerta

    Montar y desmontar el cristal de la puerta Limpiar el cristal con limpiacristales y un paño suave. No utilizar productos de limpieza abrasivos o corrosivos ni El cristal de la puerta del horno puede extraerse para facilitar rascadores para vidrio. El cristal podría resultar dañado. su limpieza.
  • Página 18: Cambiar La Lámpara Del Techo Del Horno

    Asistencia Técnica o en comercios especializados. Utilizar solo Mensajes de error estas lámparas. Si en el indicador se muestra un mensaje de error con “ ã= pulsar la tecla . A continuación, ajustar de nuevo la hora. Si ¡Peligro de descarga eléctrica! vuelve a aparecer este mensaje de error, avisar al Servicio de Desconectar el fusible de la caja de fusibles.
  • Página 19: Consejos Sobre Energía Y Medio Ambiente

    Consejos sobre energía y medio ambiente Aquí encontrará algunos consejos sobre cómo ahorrar energía pastel. También se pueden poner 2 moldes rectangulares a horneando y sobre cómo cuidar su aparato de la manera la vez, uno al lado del otro. adecuada.
  • Página 20 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pasteles de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rec- 160-180 50-60 tangular 3 moldes rectangulares 140-160 60-80 Pastel de masa batida, fino Molde corona/molde rec- 150-170 60-70 tangular Base de tarta, masa de bizcocho...
  • Página 21: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pastas y galletas Bandeja de horno 140-160 15-25 Bandeja universal + bandeja de 130-150 25-35 horno 2 bandejas de horno + bandeja uni- 5+3+1 130-150 30-40 versal Pastas de té...
  • Página 22: Carne, Aves, Pescado

    La tarta se ha quedado demasiado Colocar a una altura menor, seleccionar una temperatura más baja y dejarlo durante oscura por arriba. más tiempo. El pastel está demasiado seco. Pinchar el pastel con un palillo cuando esté terminado. A continuación, verter sobre este unas gotas de zumo de fruta o de alguna bebida alcohólica.
  • Página 23 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Carne de buey Estofado de buey 1,0 kg cerrado 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Filete de buey, medio hecho 1,0 kg abierto 210-230...
  • Página 24: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill

    pechuga de pago una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocción. Dar la vuelta a los trozos de ave tras del tiempo. Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar. Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa.
  • Página 25: Gratinados, Soufflés, Tostadas

    Gratinados, soufflés, tostadas El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla. son sólo valores orientativos. Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes, introducir la bandeja universal a la altura 1.
  • Página 26: Platos Especiales

    Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Fritos, ultracongelados Varitas de pescado Bandeja universal 220-240 10-20 Palitos de pollo, nuggets Bandeja universal 200-220 15-25 Pastel de hojaldre, ultracongelado Pastel de hojaldre Bandeja universal 190-210 30-35 Platos especiales El compartimento de cocción deberá...
  • Página 27: Confitar

    Confitar No colocar más de seis tarros en el compartimento de cocción. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar Programación limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en Colocar la bandeja universal en la altura 2. Colocar los tarros la medida de lo posible.
  • Página 28: Comidas Normalizadas

    Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas Colocar los moldes desarmables en desnivel unos sobre otros, con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos ver figura. aparatos. Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. Hornear Hornear a 2 niveles: Colocar la bandeja universal siempre encima de la bandeja de...

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