Tabla de contenido
Tipos de calentamiento
A continuación se explican las diferencias y la
aplicación de cada tipo de calentamiento, para
encontrar siempre el más adecuado para cada
alimento.
Tipo de calentamiento
Calor inferior
$
Calor intensivo
&
Horno leña
0
Grill, pequeña superfi-
%
cie
Grill, amplia superficie Niveles de grill:
$
Calor superior e infe-
%
rior
Aire caliente 3D
›
Aire caliente suave
"
Grill con aire caliente 30-275 °C
#
Descongelar
&
Conservar caliente
1
Precalentar vajilla
P
--------
Notas
Para cada tipo de calentamiento, el aparato
■
recomienda una temperatura o un nivel. Estos
valores pueden aceptarse o modificarse en la zona
de ajuste.
Si al seleccionar la función Descongelar el horno no
■
está totalmente frío, en el panel indicador
parpadeará œ y la función no se activará.
Temperatura
Aplicación
30-275 °C
Para cocer al baño María y volver a hornear.
El calor proviene de la resistencia inferior.
30-275 °C
Para platos con una base crujiente.
El calor proviene de la resistencia superior y, con mayor potencia, de la resistencia infe-
rior.
30-275 °C
Para preparar pizzas y alimentos que requieran mucho calor inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la placa
posterior.
Niveles de grill:
Para asar al grill bistecs, salchichas, tostadas y pescado en cantidades pequeñas.
1 = mínimo
Se calienta la parte central de la resistencia del grill.
2 = medio
3 = máximo
Para asar al grill piezas planas, como filetes, salchichas o tostadas y para gratinar.
1 = mínimo
Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill.
2 = medio
3 = máximo
30-250 °C
Para hornear y asar a un nivel de la forma tradicional. Especialmente indicado para pas-
teles con recubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de arriba y abajo.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en modo con-
vencional.
30-275 °C
Para hornear y asar a uno o varios niveles.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el interior del horno el calor de la
resistencia circular situada en la placa posterior.
125-275 °C
Para una cocción a fuego lento de platos seleccionados en un mismo nivel, sin precalen-
tamiento.
El ventilador reparte el calor de la resistencia circular situada en la placa posterior.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en el modo de
circulación de aire.
Para asar aves, pescados en una sola pieza y piezas muy grandes de carne.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente. El ven-
tilador remueve el aire caliente alrededor de los alimentos.
30-60 °C
Para descongelar lentamente alimentos congelados.
60-100 °C
Para conservar calientes los alimentos cocinados.
30-70 °C
Para calentar vajilla y recipientes.
Presentación del aparato
es
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