περιτύλιξης από πολυαιθυλένιο.
-
Πλαστικά δοχεία με καπάκι.
-
Ειδικά πλαστικά καλύμματα με ελαστικό.
-
Αλουμινόχαρτο.
Κατάψυξη και αποθήκευση
κατεψυγμένων τροφίμων
Ο θάλαμος του καταψύκτη προορίζεται για
την κατάψυξη και την αποθήκευση τροφίμων.
Σημαντικό!
Η θερμοκρασία στο θάλαμο του καταψύκτη
πρέπει να είναι -12°C ή χαμηλότερη πριν από
την κατάψυξη τροφίμων ή την αποθήκευση
ήδη κατεψυγμένων τροφίμων.
Μην καταψύχετε μεγάλες ποσότητες
ταυτόχρονα ( 1 kg ανά 24 ώρες το μέγ.).
Η ποιότητα των τροφίμων διατηρείται
καλύτερα όταν το εσωτερικό τους καταψυχθεί
το ταχύτερο δυνατό.
Αφήστε τα ζεστά τρόφιμα να κρυώσουν πριν
τα καταψύξετε. Η θερμότητα θα προκαλέσει
αυξημένη δημιουργία πάγου και κατανάλωση
ενέργειας.
Τηρείτε τα μέγιστα χρονικά διαστήματα
αποθήκευσης που καθορίζονται από τον
κατασκευαστή.
Τα αποψυγμένα τρόφιμα που δεν έχουν
υποστεί περαιτέρω επεξεργασία (δεν έχουν
μαγειρευτεί) δεν πρέπει να καταψύχονται σε
καμία περίπτωση για δεύτερη φορά.
Δοχεία με εύφλεκτα αέρια ή υγρά μπορεί
να παρουσιάσουν διαρροή σε χαμηλές
θερμοκρασίες. Υπάρχει κίνδυνος έκρηξης!
Μην αποθηκεύετε δοχεία με εύφλεκτα υλικά
όπως, σπρέι, φύσιγγες επαναπλήρωσης
πυροσβεστήρων κλπ., μέσα στο θάλαμο του
καταψύκτη.
Μην τοποθετείτε στον καταψύκτη φιάλες
και κουτιά. Μπορεί να σπάσουν όταν το
περιεχόμενό τους παγώσει. Τα ποτά με
υψηλή περιεκτικότητα ανθρακικού μπορεί
ακόμη και να εκραγούν! Μην αποθηκεύετε
ποτέ λεμονάδες, χυμούς, μπύρες, κρασιά,
αφρώδεις οίνους κλπ. στο θάλαμο του
καταψύκτη.
Όλα τα τρόφιμα πρέπει να συσκευάζονται
48
48
GR
GR
αεροστεγώς πριν από την κατάψυξη, για
να μην ξεραθούν ή χάσουν τη γεύση τους,
καθώς και για να μην αναμιχθούν οι οσμές
των κατεψυγμένων τροφίμων.
Προσοχή!
Μην αγγίζετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα
με υγρά χέρια. Τα χέρια σας μπορεί να
κολλήσουν στα τρόφιμα και να προκληθούν
δερματικές εκδορές.
Τοποθετήστε τα συσκευασμένα τρόφιμα στο
κάτω μέρος του θαλάμου του καταψύκτη.
Τα μη κατεψυγμένα τρόφιμα δεν πρέπει να
έρχονται σε επαφή με ήδη κατεψυγμένα,
καθώς τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορεί να
αρχίσουν να ξεπαγώνουν.
Συμβουλές:
Τα παρακάτω υλικά είναι κατάλληλα για
συσκευασία κατεψυγμένων τροφίμων:
σακούλες για καταψύκτη και μεμβράνες
περιτύλιξης από πολυαιθυλένιο, ειδικά δοχεία
για κατεψυγμένα, αλουμινόχαρτο εξαιρετικά
μεγάλου πάχους.
Τα παρακάτω υλικά μπορούν να
χρησιμοποιηθούν για να σφραγίσετε
σακούλες και μεμβράνες περιτυλίγματος:
πλαστικά κλιπ, ελαστικές λωρίδες ή ταινίες.
Αφαιρέστε τον αέρα από τη σακούλα πριν
από τη σφράγιση. Ο αέρας διευκολύνει την
ξήρανση των κατεψυγμένων τροφίμων.
Οι συσκευασίες πρέπει να είναι επίπεδες,
ώστε τα τρόφιμα να καταψυχθούν πιο
γρήγορα.
Μη γεμίζετε δοχεία για κατεψυγμένα προϊόντα
μέχρι πάνω με υγρά ή προϊόντα σε μορφή
πάστας, καθώς τα υγρά διαστέλλονται όταν
καταψύχονται.
Παγάκια
Γεμίστε την παγοθήκη κατά 3/4 με κρύο νερό,
τοποθετήστε την στο θάλαμο του καταψύκτη
και αφήστε την να παγώσει.
Για να βγάλετε τα παγάκια, λυγίστε την
παγοθήκη ή κρατήστε την κάτω από τη
βρύση για λίγα δευτερόλεπτα.