Tabla de contenido
5 Información práctica para cocinar, hornear/asar
A continuación encontrará información importante para ayudarle a
ahorrar energía y trabajar eficientemente con su nuevo horno.
• Los moldes y bandejas para hornear con superficies negras
conducen mejor el calor y reducen el tiempo de cocción.
• Los moldes y bandejas para hornear con superficies claras o
brillantes no se recomiendan al hornear con calor superior/inferior,
ya que la parte inferior de los productos horneados puede no
hornearse bien.
• Precaliente el horno para hornear pasteles. El nivel más adecuado
para hornearlos es el tercero de abajo hacia arriba.
• Use el calor residual. Apague el dispositivo un poco antes y deje
que el pastel se hornee por otros 5 minutos.
• Antes de sacar el pastel del horno o apagar el aparato, verifique la
calidad del horneado pinchando sobre el alimento un palillo u otro
utensilio. Cuando el pastel está listo, el palillo sale seco y limpio
después de introducirlo en el pastel.
• La información en las tablas solo debe entenderse como una guía
que puede cambiar dependiendo de su propia experiencia y hábitos.
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