• 1 fed hvidløg, pillet og hakket
1 tsk. herbes de Provence
• 1 strøget spsk. sukker
• En knivspids Espelette-peber
• Salt, peber
Sæt kniven og det mellemstore hulgitter i hakkeren.
Skær kødet i tern, og hak dem derefter i kødhakkeren.
Hæld olivenolie i gryden, og steg løget. Tilsæt kødet, og steg det under regelmæssig omrøring.
Tilsæt tomater, hakkede tomater, hvidløg, herbes de Provence, sukker og Espelette-peber. Smag
til med salt og peber, og tilsæt sukkeret. Lad det simre i 15 minutter.
Kødboller med paprika og persille
• 430 g oksefilet
• 2 ekstra friske æggeblommer
• 2 tsk. paprika
4 spsk. vasket og hakket bredbladet persille
• Salt, peber, olivenolie
Sæt kniven og det lille hulgitter i hakkeren.
Skær kødet i tern. Hak dem i kødhakkeren.
Bland i hånden hakket kød, æggeblommer, persille, paprika, salt og peber, og form kødboller på
størrelse med en golfbold.
Opvarm olien i en gryde ved mellemhøj varme. Steg kødbollerne, og vend dem ind imellem, indtil
de har fået farve over det hele.
Nudler
• Mel
• Vand
Sæt kniven og det mellemstore hulgitter i hakkeren.
Bland mel og vand i forholdet 3:1 for at lave dejen.
Brug skubberen til at hakke dejen i kødhakkeren.
Brug ikke hakkeren i mere end 3 minutter.
RENGØRING (FIG. 21)
• Apparatet og alle anvendte tilbehørsdele skal rengøres grundigt efter hver brug.
• De dele, der kommer i kontakt med mad, skal rengøres med en svamp og sæbevand.
Kom ikke disse dele i opvaskemaskinen.
ADVARSEL: Ingen af delene tåler opvaskemaskine.
• Brug ikke rengøringsmidler, der indeholder alkohol eller sprit.
• Brug ikke skarpe eller spidse genstande eller metalgenstande.
• Brug ikke slibende klude eller rengøringsmidler.
• Tag altid stikket ud af stikkontakten, så snart du holder op med at bruge apparatet, hvis du
efterlader det uden opsyn eller under samling, adskillelse eller rengøring.
110
OPBEVARING (FIG. 22)
• 2 perforerede plader og kebbe-tilbehør kan opbevares i opbevaringsboks.
FEJLFINDING
• Kontrollér, at apparatet er korrekt tilsluttet.
• Apparatet er beskyttet mod overophedning. Hvis apparatet bliver for varmt og holder op med at
fungere, skal du tage stikket ud af stikkontakten og lade apparatet køle af, før du prøver igen.
DA
111