Royal Catering RC-ICMDI5 Manual De Instrucciones página 8

PL
3.1. OPIS URZĄDZENIA
7
1
8
2
9
3
4
9
5
6
1. Lejek
2. Dźwignia podajnika
3. Panel sterowania
A
B
C
A. Przyciski zwiększania/zmniejszania czasu
B. Przycisk menu
C. Przycisk rozpoczęcia/pauzy
4. Nakrętki mocujące
5. Panel ochronny
6. Tacka ociekowa
7. Pokrywa
8. Wyświetlacz
9. Otwory wentylacyjne
10. Przełącznik zasilania (0/I)
10
14
3.2. PRZYGOTOWANIE DO PRACY
UMIEJSCOWIENIE URZĄDZENIA
Temperatura otoczenia nie może przekraczać 40°C
a wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%.
Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą
cyrkulację powietrza. Należy utrzymać minimalny odstęp 8 cm
od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymać z dala
od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie należy zawsze
użytkować na równej, stabilnej, czystej, ognioodpornej i suchej
powierzchni i poza zasięgiem dzieci oraz osób ograniczonych
funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych.
Urządzenie należy umiejscowić w taki sposób, by w dowolnej
chwili można się było dostać do wtyczki sieciowej. Należy
pamiętać o tym, by zasilanie urządzenia energią odpowiadało
danym podanym na tabliczce znamionowej! Przed pierwszym
użyciem zdemontować wszystkie elementy i umyć je tj. bęben
chłodzący, kubek odmierzający, spirale mieszadła, uszczelkę
pierścieniową podajnika, pokrywkę podajnika, czy lejek.
MONTAŻ URZĄDZENIA
a) Zamocować spiralę mieszadła zwracając uwagę aby
jej wyjście dopasowało się do trzpienia przekładni.
b) Zamocować dźwignię podajnika:
1 2
3 4 5 6 7 8
1) Włożyć część nr 3 w część nr 2 jak na poniższym
obrazku nr 1 - gniazdem skierowanym do góry.
2) Ręcznie wcisnąć część 3 w część 2 jak na poniższym
obrazku nr 2.
3) Spiąć część 1 z 2 jak na obrazku nr 3 poniżej.
4) Włożyć część 4 do 3 jak pokazane na poniższym
obrazku nr 4.
5) Włożyć część 5 do 1 jak na obrazku nr 5 poniżej.
6) Przymocować część 7 do części 2 jak na poniższym
obrazku nr 6.
7) Przymocować część 8 do 2, a następnie dokręcić
zgodnie ze wskazówkami zegara jak na obrazku 7
poniżej.
8) Nałożyć część 8 na 2 jak na obrazku nr 8 niżej.
UWAGA: demontaż w odwrotnej kolejności.
Rev. 21.11.2021
1 2 3 4
5 6 7 8
c) Podłączyć wtyczkę urządzenia do odpowiedniego
gniazda zasilania.
3.3. PRACA Z URZĄDZENIEM
3.3.1 PRZYGOTOWANIE MASY LODOWEJ
A. Przy pomocy lejka włożonego w otwór załadowczy
(na górze urządzenia) załadować do maszyny
odpowiednią ilość wymieszanych składników.
Następnie wyciągnąć lejek, a otwór załadowczy
zamknąć przy pomocy zatyczki.
UWAGA: zwracać uwagę, by łączna ilość składników
nie przekroczyła 60% pojemności bębna (ok. 900 g)
z uwagi na fakt, że podczas produkcji masa lodowa
zwiększa swoją objętość.
B. Ustawić przełącznik zasilania (na tyle urządzenia)
w pozycji „I", a na wyświetlaczu pojawi się domyślny
czas produkcji lodów - „40:00". Ikonka z lodem
zacznie mrugać, a po sekundzie wyłączy się
podświetlenie wyświetlacza.
C. Nacisnąć na panelu sterowania przycisk MENU
aby wybrać odpowiedni produkt – domyślny czas
produkcji: lodów (ice cream) - 40 minut, smoothie/
shake – 30 min, soku (juice) – 20 min. Przyciskami
+/- można zwiększyć bądź zmniejszyć czas procesu
przygotowywania.
WAŻNE: urządzenie posiada wbudowany czujnik
twardości masy lodowej. Czujnik ten może zatrzymać
mieszadło przed upływem zadanego czasu. Nie jest
to wada urządzenia, a oznacza, że masa lodowa jest
już gotowa.
D. Nacisnąć przycisk ROZPOCZĘCIA/PAUZY aby zacząć
proces przygotowywania masy lodowej/napoju.
W jego trakcie naciśnięcie tego samego przycisku
spowoduje wstrzymanie procesu przygotowywania,
a kolejne ponowne uruchomienie. Naciśnięcie
i przytrzymanie tego przycisku spowoduje
powrót urządzenia do trybu czuwania tj. proces
przygotowania zostanie przerwany.
UWAGA: w trakcie przygotowywania masy lodowej
itp. można dodawać również przyprawy, jednakże
zwracając uwagę, by były klarownie płynne lub
sproszkowane, a nie w kształcie granulatu, który
może doprowadzić do zapchania podajnika.
Rev. 21.11.2021
PL
E. Zakończenie produkcji masy lodowej zostanie
zasygnalizowane przez urządzenie dźwiękiem.
Po zakończeniu produkcji lodów i opróżnieniu
zawartości bębna można kontynuować dalszą
produkcję masy lodowej, jednakże zwracając uwagę,
by łączna masa składników nie przekroczyła 600 g,
ponieważ podczas produkcji objętość masy lodowej
może się zwiększyć, a także by zawartość masy
się nie przelała, a ponadto w zbiorniku mogą być
pozostałości po uprzednio przygotowanych lodach.
3.3.2. SERWOWANIE
Abu zaserwować przygotowany produkt należy pociągnąć
dźwignię podajnika do dołu, a z otworu na spodzie podajnika
zacznie wydobywać się gotowy produkt spożywczy.
3.3.3. Funkcja podtrzymywania temperatury
Urządzenie posiada wbudowaną funkcję podtrzymywania
niskiej temperatury gotowego produktu (lody, shake mleczny,
sok) chroniąc go przed rozmrożeniem. Po skończonym
procesie produkcji w przypadku braku jakiejkolwiek
dalszej czynności urządzenie automatycznie uruchomi tryb
podtrzymywania niskiej temperatury przez następne 3
godziny.
3.3.4. PODSTAWOWE PRZEPISY
A. Lody śmietankowe (300 g wody, 200 g mleka
w proszku, 300 g śmietany słodkiej tłustej)
Wymieszać składniki ze sobą na jednolitą masę bez
grudek. Tak przygotowaną masę dodać przy pomocy
lejka do bębna chłodzącego i można rozpocząć
proces przygotowania („ice cream").
B. Lody mleczne (360 g mleka, 100 g cukru trzcinowego
rafinowanego, 300 g śmietany słodkiej tłustej)
Wymieszać składniki ze sobą na jednolitą masę bez
grudek. Tak przygotowaną masę dodać przy pomocy
lejka do bębna chłodzącego i można rozpocząć
proces przygotowania („ice cream").
C. Lody z proszku (600 g mleka, 200 g sproszkowanej
masy lodowej)
Wymieszać składniki ze sobą na jednolitą masę bez
grudek. Tak przygotowaną masę dodać przy pomocy
lejka do bębna chłodzącego i można rozpocząć
proces przygotowania („ice cream").
D. Shake bananowy (500 g mleka, 300 g dojrzałych
bananów)
Zblendować banany, a następnie dodać do nich mleko
i dobrze razem wymieszać. Tak przygotowaną masę
dodać przy pomocy lejka do bębna chłodzącego
i można rozpocząć proces przygotowania („shake").
E. Mrożony sok (1 kg soku owocowego klarownego)
Dodać sok do bębna i można rozpocząć
przygotowanie mrożonego napoju („juice").
3.3.5. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
Możliwa
Problem Rozwiązanie
przyczyna
Po zakończeniu Odczekać
produkcji lodów Masa lodowa ok. minuty
nie można ich zbyt twarda i spróbować
serwować ponownie
15