PÃO E PIZZA
Pão branco, 1 - 2
unidades, 0,5 kg
cada
Pão de centeio,
não é necessário
pré-aquecer
Pãezinhos, 6 - 8
pãezinhos
Pizza massa fina
Scones
Utilize uma forma de bolo.
FLANS
Empadas
Flan de vegetais
Quiches
Lasanha
Canelones
Pudim Yorkshire, 6 formas
de pudim, pré-aqueça o
forno vazio
Utilize a prateleira em grelha.
14
Cozedura Convencio-
nal
(°C)
190
1
190
1
190
2
190
1
200
3
Cozedura Convencional
(°C)
180
200
190
200
200
220
Cozedura ventilada
(°C)
195
1
190
1
180
2 (1 e
3)
190
1
190
2
Cozedura ventilada
(°C)
2
180
2
200
1
190
2
200
2
200
2
210
(min)
60 - 70
-
30 - 45
Forma retan-
gular
25 - 40
Tabuleiro para
assar
20 - 30
Tabuleiro para
grelhar
10 - 20
Tabuleiro para
assar
(min)
2
40 - 50
2
45 - 60
1
40 - 50
2
25 - 40
2
25 - 40
2
20 - 30