Descongelação; Limpeza; Manutenção - Nordcap APKTM 2T Manual De Instrucciones

Possível configuração para controlo HACCP nos controladores Powercompact (cada utilizador
deve programar o controlador consoante as especificações por si definidas para cada unidade):
St = 0
rd =3
AH =8 (portanto o alarme HI será aos 8+3 =11ºC)
AL =3 (portanto o alarme LO será aos 3-3º=0ºC)
Ad = 30 (30 min de atraso nos alarmes)
tc = Data e hora do relógio
Htd=45 (45 min após o alarme ter sido activado é feito o registo do HACCP)
Os registos são efectuados nos seguintes parâmetros:
HA, HA1, HA2 ou HF, HF1, HF2– dia do último evento HA ou HF
O RESET dos alarmes pode ser feito carregando na tecla HACCP e de seguida carregando na
tecla de ciclo continuo (seta para cima) mantendo a primeira pressionada durante 5 segundos.
4.4 - Descongelação
O aparelho efectua automaticamente as descongelações.
Aconselha-se que após a descongelação não se abram as portas a fim de tornar mais rápida a recuperação da temperatura. As
águas de descongelação e de condensação são canalizadas para uma aparadeira localizada no grupo frigorífico, onde são
evaporadas automáticamente.

4.5 - Limpeza

Para assegurar uma perfeita higiene e conservação, aconselha-se com regularidade a limpeza que se indica:
 Limpar cuidadosamente as superfícies, usando um pano húmido.
 Utilizar água e um detergente neutro, evitar os que são à base de cloro ou abrasivos.
 Enxaguar com água pura e secar cuidadosamente
 É absolutamente desaconselhável a utilização de jactos de água sob pressão, sobretudo na direcção do grupo
frigorifico.
 É importante a limpeza dos tabuleiros de esgoto e a verificação da existência de elementos ou resíduos que obstruam o
escoamento das águas de condensação.
4.6- Manutenção
Para assegurar uma longa duração e um funcionamento correcto do sistema frigorífico, devem efectuar-se regularmente
manutenções ao condensador, procedendo-se do seguinte modo:
 Desligar o aparelho da corrente, retirando a ficha.
 Abrir o compartimento do grupo frigorífico - o condensador encontra-se facilmente
acessível.
 Passar o aspirador ou um pincel pelo condensador, no sentido das alhetas.
 Tomar atenção à passagem dos cabos, não os esticando. Não esquecer de fechar o compartimento.
MNS00024_03
TEC
MANUAL DE INSTRUÇÕES
HI = AH + St
rd
St
Ano, mês, dia, dia da semana, hora
e minutos no momento
programação
N.º
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da
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