Tabla de contenido
Guía de cocción
Guía para cocinar carnes en su microondas
•
Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre
un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
•
Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas
de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de
carne.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el
tiempo recomendado.
•
Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La
temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.
Alimento
Tiempo de cocción/ Nivel de potencia
Roast Beef
Tiempo de cocción:
Sin hueso
7-10 min por cada 454 g para 46,1°C- Crudo
Hasta 1,8kg
8-12 min por cada 454 g para 48,9°C- Medio
9-14 min por cada 454 g para 62,7°C- Bien
cocido
Nivel de potencia:
Alto (0) durante los primeros 5 minutos,
después medio (5).
Puerco Sin
Tiempo de cocción:
hueso o con
11-14 min por cada 454 g para 71,2°C- Bien
hueso
cocido
Hasta 1,8kg
Nivel de potencia:
Alto (0) durante los primeros 5 minutos,
después medio (5).
Tocino
Tiempo de cocción:
2 a 6
2 rebanadas: 1½ a 1¾ min
rebanadas
4 rebanadas: 3 a 3½ min
6 rebanadas: 4½ a 5½ min
Nivel de potencia:
Alto (0)
Guía para cocinar aves en su microondas
•
•
•
•
Alimento
Pollo
entero
Instrucciones
Hasta 1,8kg
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre
la parrilla. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
llegue a la mitad del tiempo
de cocción. Deje reposar
durante 10 minutos.
Piezas de
pollo
Coloque la carne con el lado
Hasta 907g
grasoso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con película
plástica ventilada. Voltee
cuando llegue a la mitad
del tiempo de cocción. Deje
reposar por 10 minutos.
Acomode las rebanadas
sobre la parrilla o sobre un
plato recubierto con toallas
de papel. Cubra con toallas
de papel. Hornee hasta que
queden crujientes.
Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de microondas
y sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.
Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o
áreas que comiencen a cocinarse de más.
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo
recomendado.
Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Instrucciones
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada 454 g 76,6°C a
82,2°C
Nivel de potencia:
Medio Alto (7)
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada 454 g
•
82,2°C carne obscura
•
76,6°C carne clara
Nivel de potencia:
Medio Alto (7)
Coloque el pollo con la pechuga
hacia abajo sobre la parrilla. Cubra
con papel encerado. Voltee cuando
llegue a la mitad del tiempo de
cocción. Cocine hasta que los
jugos que corren sean claros y la
carne que está cerca del hueso
ya no esté de color rosa. Deje
reposar de 5 a 10 minutos.
Coloque el pollo con el lado del
hueso hacia abajo sobre el plato,
con las porciones más gruesas
hacia la parte externa del plato.
Cubra con papel encerado. Voltee
cuando llegue a la mitad del
tiempo de cocción. Cocine hasta
que los jugos que corren sean
claros y la carne que se encuentra
cerca de los huesos ya no sea
color rosa. Deje reposar de 5 a
10 minutos
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