Capítulos
Tabla de contenido
Manuales relacionados para Medion MD 11011
Resumen de contenidos para Medion MD 11011
- Página 1 Bedienungsanleitung Notice d‘utilisation Handleiding Manual de instrucciones Istruzioni per l‘uso Brotbackautomat Machine à pain Broodbakmachine Panificadora automática Macchina per il pane MEDION ® MD 11011...
- Página 130 Índice Información acerca de este manual de instrucciones ......133 1.1. Explicación de los símbolos ................133 Uso conforme a lo previsto ..............135 Indicaciones de seguridad ..............136 3.1. Colocación segura del aparato ..............136 3.2. Conexión a la red eléctrica ................137 3.3.
- Página 131 14.1. Programa 1 - Básico suave ................166 14.2. Programa 2 - Pan blanco ................166 14.3. Programa 3 - Pan integral ................166 14.4. Programa 4 - Programa rápido ..............167 14.5. Programa 5 - Brioche..................167 14.6. Programa 6 - Sándwich .................. 167 14.7.
-
Página 132: Información Acerca De Este Manual De Instrucciones
1. Información acerca de este manual de instrucciones Muchas gracias por haber elegido nuestro producto. Le deseamos que disfrute con este aparato. Antes de la puesta en servicio, lea atentamente las indicaciones de segu- ridad y todo el manual. Tenga en cuenta las advertencias que aparecen en el propio aparato y en el manual de instrucciones. - Página 133 Información más detallada para el uso del aparato. Respete las indicaciones del manual de instrucciones. Símbolo de corriente alterna Elimine el aparato de forma respetuosa con el medioambiente (véase „11. Eliminación“ en la página164). • Signo de numeración/información sobre eventos durante el manejo. ...
-
Página 134: Uso Conforme A Lo Previsto
2. Uso conforme a lo previsto Utilice la panificadora únicamente para hornear pan y para ela- borar mermeladas, confituras o yogur en su hogar. No utilice el aparato para secar alimentos u objetos. Nunca utilice la panifica- dora al aire libre. Este aparato está... -
Página 135: Indicaciones De Seguridad
3. Indicaciones de seguridad ¡ADVERTENCIA! ¡Peligro de sufrir lesiones! Existe peligro de sufrir lesiones en caso de un uso in- adecuado. El aparato y los accesorios se deben guardar en un lugar fuera del alcance de los niños. Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de los 8 años y por personas con discapacidades físicas, sensoriales o mentales y por aquellas que no tengan la suficiente experien- cia o conocimientos, siempre que sean supervisadas o hayan... -
Página 136: Conexión A La Red Eléctrica
No coloque el aparato cerca de materiales fácilmente inflama- bles (visillos, cortinas, papel, etc.). Existe peligro de incendio. No coloque el aparato junto a una cocina eléctrica o de gas, ni junto a un horno caliente. Nunca coloque el aparato encima de una placa de cocina ni de otros aparatos que produzcan calor (como una plancha o una freidora);... -
Página 137: Cable De Conexión
Nunca utilice el aparato si está dañado o si ha detectado da- ños en el cable de conexión o en el enchufe. ¡PELIGRO! No toque nunca el aparato, el cable de conexión ni la clavija de enchufe con las manos húmedas. De hacerlo, existe peligro de descarga eléctrica. -
Página 138: Nunca Lleve A Cabo Reparaciones Por Su Cuenta
3.3.3. Aparato La ventana y el recipiente de masa se calientan mucho duran- te el funcionamiento. Utilice manoplas de cocina para sacar el recipiente de masa del aparato o el gancho de amasar del pan horneado. No mueva el aparato mientras esté en funcionamiento. ... -
Página 139: Volumen De Suministro
4. Volumen de suministro ¡PELIGRO! ¡Peligro de asfixia! Existe peligro de asfixia por la ingestión o inhalación de piezas pequeñas o láminas de plástico. Mantenga la lámina de plástico del embalaje alejada de los niños. Compruebe que el suministro esté completo, y, si no fuera este el caso, avísenos dentro de un plazo de 14 días después de su compra. -
Página 140: Vista General Del Aparato
5. Vista general del aparato Panel de control Cámara de cocción con resistencia Gancho de amasar Tapa con ventana Recipiente de masa con revestimiento antiadherente Carcasa Patas No aparece en la figura • Cucharas medidoras (1 cucharilla y 1 cuchara) En ambas hay una marca ½... -
Página 141: Panel De Control
5.1. Panel de control Selección de los programas de horneado 1 - 10 Pantalla (Fig. similar) Selección de los programas de horneado 11 - 19 Pulse la tecla Inicio/pausa para iniciar y finalizar un programa Pulse la tecla y manténgala pulsada para cancelar el programa y acceder de nuevo a los ajustes básicos Ajuste el nivel de tostado con la tecla Tostado Claro... -
Página 142: Pantalla
5.2. Pantalla Pantalla de selección de programas Peso de la masa (una flecha en la pantalla muestra el peso seleccionado) Pasos de procesamiento dentro de un programa de cocción (Consulte la ta- bla siguiente para conocer los pasos individuales) Pantalla Adición de más ingredientes (una flecha en la pantalla indica el tiem- Tiempo de reanudación del programa de funcionamiento seleccionado/ tiempo de retardo Grado de tostado (una flecha en la pantalla muestra el grado de tostado se-... -
Página 143: Antes Del Primer Uso
Símbo- Paso de procesamiento Reposo La masa reposa entre dos procesos de amasado Fermentar Hornear Mantener caliente Una vez finalizado el programa de horneado, el pan se mantiene ca- liente durante 60 minutos Fin del programa 6. Antes del primer uso ... -
Página 144: Preparativos
7. Preparativos 7.1. Preparación del recipiente de masa Gire el recipiente de masa en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope para desengancharlo de la unidad del motor y poder extraerlo de la cámara de cocción. ... -
Página 145: Medición De Los Ingredientes
Pan peque- Pan grande Pan mediano ño Ingredientes (1000 g) (750 g) (500 g) Leche en polvo 2 cucharadas 1 cucharada 1 cucharada Harina (cantidad máx.) 480 g 360 g 240 g Levadura seca (cantidad 1 cuchara- 1 cucharadita 1 cucharadita máx.) dita 7.2.2. -
Página 146: Manejo
El pan horneado principalmente con harina integral o que contiene in- gredientes como nueces, salvado, etc., será más pesado y más pequeño que el pan de harina blanca. 8. Manejo 8.1. Puesta en servicio Asegúrese de que el exterior del recipiente de masa está limpio antes de colo- carlo. -
Página 147: Resumen De Programas
8.3. Resumen de programas Programa 1 Básico Programa básico para masas de pan normales. Programa 2 Pan blanco Programa para panes de harina blanca rica en proteínas al estilo francés y para pa- nes ligeros con corteza crujiente. Programa 3 Pan integral Programa para masas con un gran porcentaje de harina integral, de centeno o ave- na, o de salvado. - Página 148 Programa 8 Mezcla Utilice este programa para mezclar bien líquidos con harina. El tiempo predefinido para el programa es de 15 minutos y no se puede modificar. Programas 9-11 Trigo-Harina integral-Masa de pizza Programas para diferentes masas. Secuencia de programa: amasado y fermentado, sin horneado.
-
Página 149: Secuencia Temporal De Los Programas
poso. 8.4. Secuencia temporal de los programas Consulte en la siguiente tabla de programas los ajustes básicos, así como los tiem- pos de los programas de horneado y de amasado, para poder planificar el proceso de horneado. Programa 1 Básico Tostado Claro Medio... - Página 150 Programa 2 Pan blanco Tostado Claro Medio Tamaño 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g Temperatura de 130 °C 140 °C horneado Duración total 4:10 4:15 4:20 4:10 4:15 4:20 Añadir ingredientes cuando quede un no se puede no se puede tiempo de:...
- Página 151 Programa 3 Pan integral Tostado Claro Medio Tamaño 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g Temperatura de 130 °C 140 °C horneado Duración total 3:40 3:45 3:50 3:40 3:45 3:50 Añadir ingredientes cuando quede un 2:53 2:58 3:03...
- Página 152 Amasar Sin gluten Mermelada Programa Tamaño 750 g 1000 g Temperatura de horneado 135 °C 130 °C Duración total 1:30 2:45 1:25 Añadir ingredientes cuando 1:08 2:28 quede un tiempo de: Mantener caliente 60 min 20 min Retardo 19 Horneado 15 Yogur Programa Tamaño...
- Página 153 8.4.1. Selección del ajuste básico Para los programas del 1 al 3 puede seleccionar los parámetros de tamaño, grado de tostado y programa de horneado rápido con las teclas correspondientes (véase „5.1. Panel de control“ en la página142). 8.4.2. Selección del retardo Puede iniciar un programa de horneado de forma diferida.
-
Página 154: Inicio Del Programa
8.5. Inicio del programa ¡ADVERTENCIA! ¡Peligro de cortocircuito! ¡Peligro de incendio! Existe peligro de un cortocircuito o incendio por una manipulación indebida del aparato. ¡Nunca utilice agua para apagar la masa que se pu- diera estar quemando en el aparato! ... -
Página 155: Indicaciones Sobre El Proceso De Horneado
8.7. Indicaciones sobre el proceso de horneado Si durante la fase de retardo o la fase de calentamiento se produce un corte de corriente (máx. 5 minutos), los ajustes de horneado se mantienen inalterados. Sin embargo, el proceso de horneado se cancela por completo si el corte de co- rriente se produce después de la primera fase de amasado. -
Página 156: Sacar El Pan Del Aparato
8.10. Sacar el pan del aparato Una vez finalizado el programa, apague el aparato pulsando el interruptor de encendido/apagado y abra la tapa. Desenchufe el aparato. ¡ATENCIÓN, SUPERFICIE CALIENTE! ¡Peligro de lesiones por quemaduras! La cámara de cocción, el recipiente de masa y el asa del recipiente están muy calientes. -
Página 157: Horneado
8.12. Horneado Este programa se puede utilizar para calentar productos de panadería o para termi- nar de cocer masas precocinadas. Este programa hornea a 135 °C durante 5 - 90 mi- nutos. Coloque el recipiente de masa sin el gancho de amasar en la panificadora. ... -
Página 158: Preparación De Yogur
Paso Parte del programa Valor estándar Rango de ajuste 30 min 0 - 90 min Fermentación 1 10 s 0 - 59 s Amasar 5 30 min 0 - 90 min Fermentación 2 0 - 59 s Amasar 6 40 min 0 - 90 min Fermentación 3 60 min... -
Página 159: Más Procesos De Horneado
8.15. Más procesos de horneado Por norma general, después de un proceso de horneado puede iniciar de inmediato otro nuevo. Sin embargo, el aparato no debe encontrarse a más de 40 °C de tempe- ratura. Si el aparato está aún demasiado caliente, al pulsar la tecla aparece el mensaje «E00»... -
Página 160: Almacenamiento
¡AVISO! ¡Peligro de daños! Peligro de daños en el aparato en caso de manipula- ción inadecuada de superficies del aparato sensibles. El recipiente de masa y las piezas accesorias (vaso me- didor, cuchara medidora, gancho de amasar y gancho) no pueden lavarse en el lavavajillas. ... -
Página 161: Resolución De Problemas
10. Resolución de problemas Si el pan resultante no tuviera la calidad deseada, la siguiente tabla podría ayudarle a determinar la causa. Problema Posible causa / Solución • Demasiado líquido y líquido demasiado caliente. (El lí- quido debería estar entre 18 y 23 °C [en programas de horneado rápido, entre 30 y 35 °C].) •... - Página 162 Problema Posible causa / Solución • Demasiada azúcar. El pan está dema- siado oscuro. • Ajuste demasiado alto del grado de tostado. • Agua demasiado caliente. • Demasiado líquido. El pan tiene agu- • Demasiada levadura. jeros. • La humedad o temperatura ambiente son demasiado al- tas.
-
Página 163: Posibles Mensajes De Fallo
10.1. Posibles mensajes de fallo Mensaje de fa- Significado Solución Temperatura en el inte- Desenchufe el aparato de la red rior del aparato dema- eléctrica y deje que se enfríe antes siado elevada de utilizarlo de nuevo. Temperatura en el inte- Coloque el aparato en un lugar rior del aparato dema- más cálido. -
Página 164: Datos Técnicos
240 mm × 355 mm × 305 mm (ancho × alto × profundidad) Peso aprox. 3,8 kg 13. Información de conformidad Por la presente, Medion AG declara que el producto MD 18636 cumple los requisitos de las siguientes normativas europeas: • Directiva 2014/30/UE sobre compatibilidad electromagnética •... -
Página 165: Programa 1 - Básico Suave
• El pan horneado principalmente con harina integral o que contiene ingredientes como nueces, salvado, etc., será más pesado y más pequeño que el pan de hari- na blanca. • La levadura debe colocarse sobre la harina siempre en estado seco. •... -
Página 166: Programa 4 - Programa Rápido
Ingredientes 1000 g 750 g 500 g Harina integral 480 g 360 g 240 g Levadura en polvo 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita 14.4. Programa 4 - Programa rápido Utilice aquí líquido a 30 - 35 °C de temperatura. Ingredientes 750 g Leche 280 ml... -
Página 167: Programa 7 - Sin Gluten
Ingredientes 1000 g 750 g 500 g Harina 2 tazas 2 1/2 tazas 3 tazas Levadura en polvo 2/3 cucharadita 1 cucharadita 1 1/4 cucharaditas 14.7. Programa 7 - Sin gluten Ingredientes 1000 g Leche 310 ml Azúcar 1 cucharada 1/2 cucharadita Aceite de girasol 2 cucharadas... -
Página 168: Programa 13 - Gachas Chinas
Ingredientes 1000 g Harina sin gluten 300 g Aceite de oliva 1 cucharadita 1 cucharadita Agua 170 ml Introduzca los ingredientes en el recipiente en el orden arriba indicado. Seleccione el programa 10 en la panificadora. Forme con la palma de la mano un círculo de masa de 25 cm de diámetro, o dos círculos de 25 cm si desea obtener unas bases finas y crujientes, y extienda la masa sobre una bandeja de horno engrasada. -
Página 169: Programa 17 - Mermelada
14.12. Programa 17 - Mermelada Ingredientes 750 g Fruta (en trocitos) 500 g Azúcar gelifican- 250 g te 2:1 14.13. Programa 18 - Bizcocho Ingredientes 1000 g Agua 30 ml Huevos 3 unidades Azúcar 1/2 taza Aceite de girasol 2 cucharaditas Harina 2 tazas / 280 g Levadura en polvo... -
Página 170: Información De Asistencia Técnica
• Si lo desea, también puede utilizar nuestro formulario de contacto que encon- trará en www.medion.com/contact. • Por supuesto, nuestro equipo de asistencia técnica también está a su disposición a través de nuestra línea directa o por correo postal. -
Página 171: Aviso Legal
Este manual de instrucciones está protegido por derechos de autor. Queda prohibida la reproducción mecánica, electrónica o de cualquier otro tipo sin la autorización por escrito del fabricante. El copyright pertenece a la empresa: MEDION AG Am Zehnthof 77 45307 Essen Alemania Tenga en cuenta que la dirección indicada arriba no es una dirección para devolu-... -
Página 172: Declaración De Privacidad
En el caso de las cuestiones legales relacionadas con la protección de datos, esta- mos a su disposición a través de nuestro responsable de la protección de datos em- presarial, al que puede localizar en MEDION AG, Datenschutz, Am Zehnthof 77, D – 45307 Essen; [email protected]. Por nuestra parte, procesamos sus datos para fines de ejecución de la garantía y procesos con ello relacionados (p. ej., repa-... - Página 218 MSN 5006 3453...