Moulinex AY45R1 Manual De Instrucciones página 46

. «Vinaigrette-kastike»
suolaa, pippuria, 3 rkl viinietikkaa (tai viiniä,
sherryä tai siideriä), 8 rkl oliiviöljyä tai muuta
öljyä
- pane kaikki ainekset tehosekoittimeen ja
tehosekoita 5 - 10 sekuntia, mikäli haluat voit
ensin myös hienontaa kastikkeeseen
persiljaa, rakuunaa, basilikaa, salaattisipulia,
valkosipulia ja vasta sitten lisätä
kastikeaineet.
A
LKUPALAT
. «Broilerinmaksapaté»
200 g broilerinmaksoja, 1 valkosipulinkynsi,
2 kokomunaa ja 2 keltuaista, 1 nippu persiljaa,
1/4 l kahvikermaa, suolaa, pippuria
- pane kaikki ainekset tehosekoittimeen ja
tehosekoita 30 sekuntia, kaada seos pieniin
voideltuihin pateevuokiin, pane pateevuoat
astiaan, jossa on vettä (vesihaude), pane
vesiastia vuokineen uuniin 230°C 30
minuutiksi, tarjoa kylmänä lämpimän
paahtoleivän kanssa.
. «Lohimousse»
15 g liivatetta, 1,5 dl vettä, 200 g tuoretta lohta,
1/2 sitruunan mehu, 1 dl vispikermaa, 1 dl
luonnonjukurttia, 175 g kuorittua vihreää
kurkkua, josta siemenet on poistettu,
kuutioituna
- liuota liivate kuumaan veteen paketin ohjeen
mukaan,
- lisää se ja muut aineet tehosekoittimeen ja
tehosekoita 30 sekuntia,
- kaada seos voideltuun astiaan ja pane
pakastimeen kunnes seos on hyytynyt.
J
ÄLKIRUOAT
. «Rypälekakku»
350 g rypäleitä tai vaaleita rusinoita rommissa
liotettuna, 1/2 litraa maitoa, 3 munaa, 75 g
voita sulatettuna, 60 g sokeria, 25 g
vanilliinisokeria, 75 g vehnäjauhoja
- pane kaikki aineet rusinoita tai rypäleitä
lukuunottamatta tehosekoittimeen ja sekoita
10 sekuntia,
- levitä rusinat tai rypäleet voidellun
kakkuvuoan pohjalle. Kaada taikinaseos
päälle.
- paista uunissa 220 °C 45 minuuttia.
. «Mausteinen jälkiruokakakku»
150 g vehnäjauhoja, 70 g voita, 70 g sokeria,
3 munaa, 1/2 dl maitoa,1 tl hienonnettua
inkivääriä, 1 tl kanelia, 1/2 tl muskottia,
(appelsiinin kuori raastettuna), 1 pakkaus
kuivahiivaa, ripaus pippuria
- pane kaikki aineet tehosekoittimeen ja
tehosekoita 20 - 30 sekuntia asennolla
«pulse»,
- kaada taikina kakkuvuokaan,
- paista uunissa 220°C 50 minuuttia,
- tarjoa lämpimänä tai kylmänä hedelmä-
soseen tai hillon kanssa.
. «Hedelmäpannukakku»
300 g hedelmiä (omenoita, päärynöitä,
aprikooseja, kirsikoita, luumuja, rypäleitä jne.),
150 g vehnäjauhoja, 150 g sokeria, 3 munaa,
1/4 litraa maitoa
- pane aineet tehosekoittimeen ja tehosekoita
25 sekuntia,
- kaada taikina uuninkestävään vuokaan,
- paista 220°C 30 minuuttia.
. «Letut»
3 munaa, 3/4 litraa maitoa, 300 g vehnäjauhoja,
75 g voita
- pane kaikki aineet tehosekoittimeen jauhoja
lukuunottamatta, jotka lisäät kannen aukon
kautta vähitellen tehosekoittamisen aikana
- tehosekoita 2 minuuttia.
. «Vohvelit»
3 munaa, 1/4 litraa maitoa, 250 g vehnäjauhoja,
150 g sokeria, 1 paketti kuivahiivaa, 125 g
voita
- pane kaikki aineet tehosekoittimeen jauhoja
lukuunottamatta, jotka lisäät kannen aukon
kautta vähitellen tehosekoittamisen aikana
- tehosekoita 2 minuuttia.
J
ÄLKIRUOKIA VAUVOILLE
. «Omenavaahto»
2 kypsää omenaa, 3 rkl pehmeää
kermajuustoa, 2 rkl hunajaa
- kuori ja paloittele omena
- pane kaikki aineet tehosekoittimeen ja
tehosekoita 15 sekuntia,
- jäähdytä jääkaapissa ja tarjoa kylmänä.
. «Vauvojen jälkiruoka»
1 omena, 1 banaani, 1/4 appelsiinin mehu,
40 g sokeria, 1/2 sitruunan mehu
- kuori ja paloittele hedelmät,
- pane kaikki aineet tehosekoittimeen ja
tehosekoita 20 sekuntia,
- tarjoa heti.
47