Tabla de contenido
Ubicación del respiradero del horno
El horno se ventila como se muestra a continuación. Cuando el
horno está encendido, el aire caliente se libera a través de
dicho respiradero. Esta ventilación es necesaria para una circu-
lación adecuada del aire dentro del horno y para obtener
buenos resultados de horneado. No bloquee el respiradero del
horno. No cierre nunca las aberturas con láminas de aluminio ni
ningún otro material. Es posible que aparezca vapor o humedad
cerca del respiradero del horno. Esto es normal.
Figura 1: Respiradero del horno
Forros protectores: No utilice papel de
ADVERTENCIA
aluminio u otro material o forros para forrar la parte inferior del
horno, las paredes, las parrillas o demás partes del interior de la
estufa. Esto alterará la distribución de calor, producirá malos
resultados de cocción y posiblemente causará daños perman-
entes al interior del horno. La instalación inadecuada de estos
revestimientos puede resultar en un riesgo de descarga eléctrica
o incendio.
Siempre use tomaollas o guantes para
ATENCION
hornear cuando utilice el horno. Al cocinar, el interior y exterior
del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que
puede causar quemaduras.
Para prevenir el posible daño del horno, no
ATENCION
intente cerrar la puerta del horno hasta haber colocado todas
las parrillas debidamente en su lugar.
Antes de ajustar los controles del horno
Tipos de parrillas del horno
flat
oven rack
offset
oven rack
Figura 2: Tipos de parrillas del horno
•
Las parrillas planas pueden utilizarse para la mayoría de
los requerimientos de cocción y colocarse en casi cualquier
posición.
•
La parrilla irregular (algunos modelos) ofrece posiciones
bajas adicionales de horneado del diseño de parrillas
planas estándar. El diseño irregular ubica la base de la
parrilla casi media posición más abajo que la parrilla plana
y puede utilizarse en casi cualquier posición. Para
maximizar el espacio de cocción en el horno, coloque la
parrilla inferior en la posición inferior para las funciones de
horneado y de asado de cortes grandes de carne.
Desinstalación, reinstalación y organización en las
posiciones plana o irregular de las parrillas del horno
Siempre organice las parrillas del horno cuando el horno esté
frío.
Extracción de la parrilla: tire de ella en dirección recta hacia
afuera, hasta que llegue al tope. Levante la parte delantera de
la parrilla y deslícela hacia afuera.
Reinstalación de la parrilla: acóplela en las hendiduras a ambos
costados de las paredes del horno. Levante la parte delantera
de la parrilla y deslícela ligeramente hacia atrás a su posición
final. Asegúrese de que las parrillas del horno estén niveladas
antes de usarlas.
17
Tabla de contenido
