Recettes; Soupe De Légumes - Bosch MSM6S Serie Instrucciones De Uso

Attention !
– Ne pas utiliser de produit nettoyant conte-
nant de l'alcool ou de l'alcool à brûler.
– Ne pas utiliser d'objets acérés, pointus
ou métalliques.
– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou
de produits nettoyants.
– Ne pas coincer les pièces en plastique
dans le lave-vaisselle, car elles
risqueraient de se déformer de façon
irréversible pendant le lavage !
Remarques :
– Pour faciliter le nettoyage, tenir le pied
mixeur dans un récipient contenant de
l'eau claire et appuyer brièvement sur la
touche Turbo Â.
– Dans le cas du mixage de chou rouge
ou de carottes par exemple, les aliments
peuvent laisser des traces sur les
parties en plastique. Celles-ci peuvent
être éliminées avec quelques gouttes
d'huile alimentaire.
La figure C montre en bref comment laver
les différentes pièces.
■ Séparer l'appareil de base des
accessoires.
■ Essuyer et sécher l'appareil de base
avec un chiffon doux humidifié.
■ Nettoyer les accessoires avec un produit
de nettoyage et un chiffon doux ou une
éponge ou les laver au lave-vaisselle.
■ Pour le nettoyer, placer le pied mixeur
en position verticale (pied mixeur vers le
haut) dans le lave-vaisselle ou le laver
avec une brosse sous l'eau courante.
■ Laisser sécher le pied mixeur en
position verticale (lame du mixeur
dirigée vers le haut) pour que l'eau qui
s'est infiltrée puisse en sortir.

Recettes

Mayonnaise
– 1 œuf (jaune et blanc)
– 1 c. s. de moutarde
– 1 c. s. de jus de citron ou de vinaigre
– 200-250 ml d'huile
– Saler et poivrer à votre goût
Les ingrédients doivent être à la même
température !
■ Mettre tous les ingrédients dans un bol.
■ Placer le pied mixeur au fond du bol et
mixer jusqu'à l'émulsion du mélange.
■ Soulever lentement le pied mixeur
allumé jusqu'à la surface du mélange
et le redescendre jusqu'à ce que la
mayonnaise soit terminée.
Astuce : Vous pouvez aussi préparer une
mayonnaise en suivant cette recette mais
avec un jaune d'œuf uniquement. Utilisez
alors seulement la moitié de la quantité
d'huile indiquée.
Soupe de légumes
– 300 g de pommes de terre
– 200 g de carottes
– 1 petit morceau de céleri
– 2 tomates
– 1 oignon
– 50 g de beurre
– 2 l d'eau
– Saler et poivrer à votre goût
■ Peler les tomates et les épépiner.
■ Couper en morceaux les légumes
nettoyés et épluchés et les cuire
à l'étuvée dans du beurre chaud.
■ Ajouter l'eau et saler.
■ Laisser cuire 20-25 minutes.
■ Retirer du feu.
■ Mixer la soupe dans le bol jusqu'à
obtenir la consistance voulue.
■ Saler et poivrer.
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