Tablas De Asar - AEG BEE455120M Manual De Instrucciones

Para evitar que se queme el jugo de la
carne o la grasa, ponga un poco de agua
en la bandeja.
La carne crujiente puede asarse en la
fuente sin taparla.
Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del
tiempo de cocción.
Para mantener la carne más jugosa:

10.12 Tablas de asar

Carne De Res
Alimento Cantidad
Estofado 1 - 1,5 kg
Rosbif o solomi- por cm de
llo entero: poco grosor
hecho
Rosbif o solomi- por cm de
llo entero: me- grosor
dio
Rosbif o solomi- por cm de
llo entero: muy grosor
hecho
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Alimento Cantidad
(kg)
Paletilla / Cue- 1 - 1.5
llo / Redondo
de jamón
Chuletas / Cos- 1 - 1.5
tillas
Pastel de carne 0.75 - 1
Codillo de cer- 0.75 - 1
do (precocina-
do)
• prepare las carnes magras en una
fuente de asado tapada o use una
bolsa para asar.
• utilice trozos de carne y pescado
grandes (1 kg o más).
• durante la cocción, los asados
grandes y las aves se deberían regar
repetidamente con el jugo de asado.
Función Temperatu-
ra (°C)
Bóveda/ 230
Calor Inferior
Grill + Turbo 190 - 200
Grill + Turbo 180 - 190
Grill + Turbo 170 - 180
Función Temperatu-
ra (°C)
Grill + Turbo 160 - 180
Grill + Turbo 170 - 180
Grill + Turbo 160 - 170
Grill + Turbo 150 - 170
ESPAÑOL
Tiempo Posición de
(min) la parrilla
120 - 150 1
5 - 6 1
1)
6 - 8 1
1)
8 - 10 1
1)
Tiempo Posición de
(min) la parrilla
90 - 120 1
60 - 90 1
50 - 60 1
90 - 120 1
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