Asado A La Parrilla - Samsung NQ70M6650D Serie Manual Del Usuario

Asado a la parrilla

El asado a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo
bajo el elemento de asado a la parrilla del horno.
La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso
y dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1" de
grosor.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1. Toque Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alto) o dos veces para Lo (Bajo).
Use Lo (Bajo) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin
tostarlos en exceso.
2. Para iniciar el asado a la parrilla, toque START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos la vuelta y ase el otro lado.
Toque OVEN OFF (APAGAR HORNO) cuando haya completado la cocción o si desea
3.
cancelarla.
NOTA
• Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe
permanecer cerrada durante el asado a la parrilla.
• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
• Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
hasta que el horno se haya enfriado.
• Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura
registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.
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Siempre se debe asar a la parrilla con la puerta del
horno cerrada.
Cuando abra la puerta, hágalo con precaución.
Permita la salida del vapor o aire caliente antes
de retirar o volver a colocar los alimentos en el
horno.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en
carnes a temperatura de refrigerador.
Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar precaliente
siempre el horno por 5 minutos.
Grado de
Alimento Tamaño Espesor
cocción
A punto 9 hamburguesas 3/4"
Hamburguesas
A punto 9 hamburguesas 1"
Jugoso - 1"
Bistecs de
A punto - 1- 1 1/2" Hi (Alto)
carne de res
Cocido - 1- 1 1/2" Lo (Bajo)
Cocido 4.5 lbs 1/2-3/4" Lo (Bajo)
Presas de pollo
Cocido 2 lbs 1/2-3/4" Lo (Bajo)
Costillas de
Cocido 1 lbs 1"
cerdo
Filetes de
Cocido - 1/4-1/2" Lo (Bajo)
pescado
PRECAUCIÓN
Tiempo de cocción (min)
Posición de
Nivel
la parrilla
1er lado 2do lado
Hi (Alto) 6 3:00 2:00
Hi (Alto) 6 3:20 2:20
Hi (Alto) 5 5:00 4:00
5 6:00-6:30 4:30-4:00
4 7:00-8:00 4:00-5:00
3 16:00-18:00 13:00-15:00
3 o 4 15:00-16:00 10:00-12:00
Lo (Bajo) 3 8:00-10:00 6:00-8:00
3 o 4 7:00-8:00 4:00-5:00
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