Garzeiten Fortsetzing
Geflügel / Fisch
Bei der Verwendung von Geflügel oder Fisch die Garkörbe nicht überfüllen.
G
Hähnchenbrust
(ohne Knochen)
Venusmuscheln
Miesmuscheln
Jakobsmuscheln
Krabben
(mittelgroß)
Fischfilet
Fischsteaks
Fisch, ganz
Krebsschwänze
Austern
Menge
Zeit
4
30 Min
450 g
10 Min
450 g
15 Min
230 g
15 Min
450 g
10 Min
230 g
10-20
Min
ca. 2,5 cm 15-20
dick
Min
340 g
15-20
Min
2-4
20 Min
6
15 Min
Wasser-
Anmerkungen
menge
650ml
dämpfen bis Hähnchenbrust
weich und gar ist
500ml
dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
500ml
dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
500ml
dämpfen bis Muscheln
geöffnet sind
500ml
dämpfen bis Krabben
rosa sind
500ml
dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
500ml
dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
500ml
dämpfen bis sich Fleisch von
den Gräten trennen läßt
500ml
dämpfen bis
Krebsschwänze rot
500ml
Dämpfen bis Austern
geöffnet sind
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