Exemplo
Estufar*
Cozer*
Assar
* Se utilizar uma panela com uma tampa, reduza o tamanho da chama, mal comece a ferver.
** Opcional. Disponível em alguns aparelhos. Conforme o tipo de aparelho (Para assar sobre o queimador para wok, recomenda-
mos a utilização de uma frigideira wok.)
Recipientes apropriados
Queimador/Placa
Diâmetro
eléctrica
mínimo dos
tachos
Placa eléctrica*
14,5 cm
Queimador wok** 3,6
24 cm
kW
Queimador forte 3kW 24 cm
Queimador normal
18 cm
1,7 kW
Queimador econó-
12 cm
mico 1 kW
* Opção (para modelos com placa eléctrica)
** Opção (para modelos com queimador wok)
Advertências para utilização
As seguintes recomendações ajudá-lo-ão a poupar energia e a
evitar danos nos recipientes:
40
Alimento
Batatas e outros legumes,
carne
Arroz, legumes, carnes (com
molhos)
Panquecas, batatas, panados,
douradinhos
Diâmetro máximo
dos tachos
14,5 cm
28 cm
28 cm
24 cm
18 cm
Utilize recipientes de tamanho
adequado a cada queimador.
Não utilize recipientes
pequenos em queimadores
grandes. A chama não deve
tocar nos lados do recipiente.
Não utilize recipientes
deformados que não fiquem
estáveis sobre a placa de
cozedura. Os recipientes
poderiam virar-se.
Utilize apenas recipientes de
base plana e grossa.
Não deve cozinhar sem tampa
ou com a tampa mal colocada.
Grande parte da energia é
desperdiçada.
Colocar a loiça sempre ao
centro do queimador, caso
contrário pode tombar.
Zona de cozinhar
Queimador normal
Disco elétrico**
Queimador normal
Disco elétrico**
Queimador forte**
Queimador para wok**
Posição de cozedura
Entre chama grande e pequena
3-4
Altura grande da chama
5-6
Entre chama grande e pequena
Coloque os recipientes sobre
as grelhas e nunca
directamente sobre o
queimador.
Antes de utilizar, certifique-se
de que as grelhas e as tampas
dos queimadores estão bem
colocadas .
Manuseie os recipientes com
cuidado sobre a placa de
cozedura.
Não golpeie a placa de
cozedura, nem coloque pesos
excessivos sobre a mesma.
Não utilize dois queimadores
ou fontes de calor para um só
recipiente.
Evite a utilização prolongada
de grelhadores, caçarolas de
barro, etc. na potência
máxima.