Tabla de contenido
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempe-
ratura
(°C)
Cordero
190
Pollo
220
Pavo
180
Pato
175
Ganso
175
Conejo
190
Liebre
190
Faisán
190
Pescado
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempe-
ratura
(°C)
Trucha/
190
Pargo
Atún/
190
Salmón
Grill
Precaliente el horno vacío
durante 3 minutos antes de
cocinar.
Alimento
Cantidad
Piezas
Filetes de
4
solomillo
Filetes de
4
vacuno
Salchi-
8
chas
Turbo
Posición
Tempe-
de la pa-
ratura
rrilla
(°C)
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Turbo
Posición
Tempe-
de la pa-
ratura
rrilla
(°C)
2
175
2
175
Tempe-
ratura
(g)
(°C)
800
máx.
600
máx.
-
máx.
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
2
40 - 55
2
35 - 60
Tiempo (min)
1ª cara
2ª cara
12 - 15
12 - 14
10 - 12
6 - 8
12 - 15
10 - 12
Progress 21
Comen-
tarios
Pata
Entero
Entero
Entero
Entero
En trozos
En trozos
Entero
Comen-
tarios
3 - 4 pes-
cados
4 - 6 file-
tes
Posición
de la pa-
rrilla
4
4
4
Tabla de contenido
