Descripción; Recomendaciones; Elección De La Leche; Elección Del Fermento - Moulinex YOGURTEO YG229 Manual Del Usuario

DESCRIPCIÓN
A Tapa compuesta de 2 partes:
A1 Tapa A1: Tapa principal
A2 Tapa A2: Tapa secundaria
B Cuerpo
C Tarro de yogur compuesto de 2 partes:
C1 Tarro de cristal
C2 Tapa

RECOMENDACIONES

• Antes de la primera utilización: limpie los tarros (C1) y las tapas (C2, A1 y A2) con agua
caliente y jabón o en el lavavajillas. Para limpiar el interior del recipiente (B), es suficiente con
pasar la esponja. Nunca introduzca el cuerpo del aparato en el agua.
• Durante la utilización: no desplace la yogurtera durante su funcionamiento, sobre todo no
abra la tapa (A1). No coloque la yogurtera en lugares sometidos a vibraciones (por ejemplo
encima de un refrigerador), o expuestos a corrientes de aire.
Para preparar los yogures, necesitará un litro de leche y fermento.
CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ELEGIR LA LECHE Y EL
FERMENTO
1. ELECCIÓN DE LA LECHE
– Por motivos prácticos, escoja una leche preferiblemente entera que no sea necesario hervir
(leche UHT de larga conservación o leche en polvo). Las leches sin pasteurizar (frescas) o
pasteurizadas se deben hervir y dejar enfriar, y luego se pasarán por un colador para eliminar
la nata.
Observación:
– La leche entera proporciona más fermentos y más aroma.
– Las leches frescas o pasteurizadas contienen más vitaminas y oligoelementos.
– Para obtener yogures más consistentes, puede añadir al litro de leche 2 o 3 cucharadas soperas
de leche en polvo y mezclarlo todo cuidadosamente.
– Utilice leche a temperatura ambiente o ligeramente tibia (calentar a 37°C o 40°C). No utilizar
leche recién sacada del refrigerador.
2. ELECCIÓN DEL FERMENTO
Se elabora:
– Con un yogur natural de la tienda (preferiblemente, a base de leche entera) con una fecha de
caducidad lo más tardía posible.
– Con un fermento seco liofilizado (se adquiere en grandes superficies, en las farmacias o
en algunas tiendas de productos dietéticos). En este caso, respete el tiempo de activación
recomendado en el folleto del fermento.
– Con un yogur elaborado por usted mismo/a.
D Pantalla electrónica con fondo iluminado
E Botones de mando:
E1 Luz indicadora
E2 Botón ON/OFF
ES
41