PROBLEMOS
Jogurtas per
rūgštus.
Baigiantis
fermentavimo
procesui ant
jogurto paviršiaus
atsirado lipnaus
skysčio (vadinamo
serumu).
JEIGU PRIETAISAS NEVEIKIA, KĄ DARYTI?
– Visų pirma patikrinkite jo laido pajungimą.
Vadovavotės visomis instrukcijomis, bet jūsų prietaisas vis tiek neveikia? Kreipkitės į savo
pardavėją arba į atestuotą aptarnaujantį centrą.
RECEPTAI
AROMATIZUOTAS JOGURTAS
JOGURTAS SU SIRUPU
– 1 litras pieno, 1 natūralus jogurtas arba 1 pakelis fermentų.
• vaisių (granatų, apelsinų, juodųjų serbentų, citrinų, mandarinų, braškių, serbentų (raudonųjų
ar baltųjų), miežių, aviečių, žemuogių, bananų, mėlynių, vyšnių ir t.t.) sirupo – 5 pilni šaukštai.
• gėlių (rožių, žibuoklių, jazminų, santalo) sirupo – 4 pilni šaukštai.
• mėtų sirupo - 4 pilni šaukštai.
Supilkite jogurtą arba fermentų pakelio turinį į indą. Supilkite sirupą bei pamažu pilkite pieną,
nenustodami šakute maišyt ruošinį. Supilkite mišinį į indelius ir sudėkite juos į jogurtinę (8
valandas).
JOGURTAS SU VIRTAIS VAISAIS
JOGURTAS SU UOGIENE
• 1 litras pieno, 1 natūralus jogurtas arba 1 pakelis fermentų, 4 pilni šaukštai ne itin tirštos
uogienės su mažomis uogomis arba mažais vaisių: bruknių, mėlynių, rabarbarų, imbiero,
braškių gabaliukais, apelsinų marmelado.
• Uogienę suplakite su trupučiu pieno. Supilkite jogurtą ar fermentus. Gerai išmaišykite ir
tuomet supilkite likusį pieną.
• Supilkite mišinį į indelius ir sudėkite juos į jogurtinę (8 valandas).
PRIEŽASTYS
Per ilgas fermentacijos
laikas.
Per ilgas fermentavimo
procesas.
SPRENDIMAI
Kitos partijos gaminimo metu
sumažinkite fermentacijos laiką.
Sutrumpinti fermentavimo procesą ir
(arba) įdėti pieno miltelių.
LT
121