AEG IAE84881FB Manual Del Usuario página 501

температури и препочаното време за
готвење. Параметрите може да варираат
во зависност од температурата,
квалитетот, истрајноста и количината на
храна.
Должината на времето за готвење повеќе
зависи од дебелината на храната отколку
од нејзината тежина. На пр. за стек, колку
е подебело парчето, толку повеќе време е
потребно неговото јадро да ја достигне
претходно дефинираната температура. За
Вид на Процес на
храна готвење
Говедски Во пласт. ќеси
бифтек
Пилешко - Во пласт. ќеси
гради
Динстање
Пилешко - Динстање
копани
Свинко - Во пласт. ќеси
бифтек
Свинско - Во пласт. ќеси
филе
Јагнешки Во пласт. ќеси
филети
Јагнешки грб Во пласт. ќеси
(без коски)
бифтек со дебелина од 2 cm потребно е
еден час да достигне 58 °C, додека за тој
со 5 cm потребно е околу четири часа.
Следете го првото готвење за да видите
дали параметрите дадени подолу
одговараат на Вашите навики на готвење
и садови за готвење. Може да ги смените
овие параметри во зависност од Вашите
лични преференци.
Ниво на Дебелина /
подготовка количина на
храна
делумно печено 2 cm
4 cm
6 cm
средно 2 cm
4 cm
6 cm
испечено 2 cm
4 cm
6 cm
добро печено 200 - 300 g
добро печено
добро печено 200 - 300 g
добро печено 2 cm
добро печено 4 - 5 cm
средно 2 cm
добро печено
средно 200 - 300 g
добро печено
Температур Време на
а на готвење (мин.)
средина /
време на
готвење (°C)
50 - 54 45 - 210
120 - 210
180 - 210
55 - 60 45 - 240
120 - 240
180 - 240
61 - 68 45 - 240
120 - 240
180 - 240
64 - 72 45- 60
68 - 74 35 - 45
78 - 85 30 - 60
60 - 66 35 - 60
62 - 66 60 - 120
56 - 60 35 - 60
64 - 68 40 - 65
56 - 60 60 - 120
64 - 68 65 - 120
МАКЕДОНСКИ 501