Controles Realizables Sólo Por Un Técnico Autorizado; Rearme Del Termostato De Seguridad; Fusibles De Protección - Eurofred PEP 0430 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Hornos para repostería y pastelería con control electrónico
Tabla de contenido
5. Qué hacer en caso de que...
5.2. Controles realizables sólo por un técnico autorizado
fig. 29
fig. 30
24
Quitar la alimentación eléctrica antes
de realizar cualquier regulación o in-
tervención.

Rearme del termostato de seguridad

Destornillar los tornillos que fijan el tablero y abrir-
lo, girando en las guias hacia la izquierda.
Individuar el termostato, puesto en la parte baja
en la izquierda del hueco técnico, y pulsar el botón
rojo hasta cuando se escucha un ruido mecánico
("clic") que confirmará el cierre de los contactos
(fig. 29).
Puede pasar que el termostato intervenga debido a
los esfuerzos mecánicos que el horno puede sufrir
durante el transporte.
Una intervención continua del termostato de se-
guridad es índice de un malfuncionamiento del
aparato.
Protección térmica del motor
La protección térmica del motor se restablece auto-
máticamente y si interviene se tiene que controlar
la limpieza de las rejillas, la eficiencia de los dispo-
sitivos de refrigeración y la rotación regular y sin
rozamientos del motor.
Se aconseja quitar la alimentación eléctrica.
Fusibles de protección
Los fusibles de protección sirven para proteger las
tarjetas electrónicas del horno de eventuales so-
bretensiones. Se encuentran en la parte baja a la
izquierda del hueco técnico, cerca del botón de
rearme del termostato de seguridad.
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