Sharp R-85ST-A Manual De Instrucciones página 192

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PULSANTE
Scongelamento
Automatica:
Pollame
Scongelamento
Automatica:
Cosce di pollo
Scongelamento
Automatica:
Bistecche,
braciole,
filetti di pesce
NOTA:
1 Bistecche, braciole, filetti di pesce e cosce di pollo si devono congelare in un solo strato.
2 Per proteggere le partie decongelate, utilizzare pezzetti di foglio di alluminio.
3 Il pollame deve essere cotto immediatamente dopo lo scongelamento.
4 Posizionare la carne nel forno come illustrato nello schema seguente:
Cosce di pollo, bistecche/ braciole/filetti di pesce.
10:45 AM Page 191
TABELLA SCONGELAMENTO AUTOMATICA
MENU QUANTITÀ (Unita di
incremento)/UTENSILI
0,9 - 2,0 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
(vedere nota più avanti)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
(vedere nota più avanti)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
(vedere nota più avanti)
XXXXXXXXXXXXXXXX
PROCEDIMENTO
• Collocare un piatto rovesciato sul piatto
rotante e disporvi sopra il pollame con il
petto rivolto verso il basso.
• Quando il forno si blocca e viene emesso
un segnale acustico, girare la carne.
Proteggete le parti sottili e i punti caldi con
fogli d'alluminio.
• Terminata l'operazione, coprire con la
stagnola e lasciare riposare per 30 - 90
minuti, fino al completo scongelamento.
• Per finire, pulire il pollame in acqua corrente.
• Posizionare la carne macinata su un piatto
al centro del piatto rotante.
• Quando il forno si arresta e viene emesso
il segnale acustico, rigirate il cibo. Se
possibile, rimuovete le parti scongelate.
• Terminata l'operazione, lasciare riposare
per 10-30 minuti, avvolto in alluminio, fino
al completo scongelamento.
• Collocare la carne su un piatto su un solo
strato e con le parti più sottili verso il
centro. Se le singole porzioni sono
attaccate tra loro, cercare di separarle
prima di scongelarle.
• Quando il forno si blocca e viene emesso
un segnale acustico, girare la carne,
quindi risistemare e separare. Proteggete le
parti sottili e i punti caldi con fogli
d'alluminio.
• Terminata l'operazione, lasciare riposare
per 10-30 minuti, avvolto in alluminio, fino
al completo scongelamento.
Carne
Piatto
Piatto
rotante
I-18
Pollame