Oscartielle SWEET 2 Instrucciones De Uso página 49

10 - Desescarche de la vitrina y evaporación del agua de condensación
El ciclo de desescarche se pone en marcha gracias a un temporizador, la frecuencia y la duración llegan configurados de
fábrica, tanto para los modelos con el grupo incorporado como para los de grupo externo.
Para los modelos Sweet 2 Statico la frecuencia de desescarches es de: n° 4 desescarches en 24 horas.
Si durante periodos particularmente húmedos el evaporador tuviera tendencia a llenarse de hielo, sugerimos apagar el
mostrador durante el cierre del establecimiento, durante una hora al menos. Cuando el género se introduce por el cristal
delantero, antes de abrirlo, apagar el mostrador para evitar una acumulación excesiva de escarcha en el evaporador.
Los modelos con el grupo incorporado no están dotados de sistema de evaporación automática del agua del
desescarche, por lo que hay que vaciar regularmente la cubeta de recogida situada en la parte posterior del mostrador
(FIG.24 pág.7).
Atención: Cualquier regulación o modificación está reservada estrictamente al personal de asistencia.
Atención: no utilizar dispositivos mecánicos o otros, que no hayan sido indicado del fabricante, para acelerar el proceso
de desescarche (IEC60335-2-89)
11- Limpieza de la vitrina
Limpiar periódicamente la vitrina con detergentes neutros y secar con paños suaves. No usar productos inflamables ni
abrasivos, ni realizar la limpieza con chorros de agua directos. Para una limpieza más completa, sacar los cajones, los
estantes de cristal y si fuera necesario, los cristales delanteros. Cuando se realice la limpieza del evaporador, usar
guantes para protegerse de posibles cortes.
Atención: Antes de realizar la limpieza de la vitrina desenchufar de la corriente eléctrica.
12 – Mantenimiento de la vitrina
Atención: Antes de empezar las operaciones de mantenimiento de la vitrina, desenchufarla de la corriente eléctrica.
Mantenimiento ordinario:
La vitrina cuenta con un termómetro digital de cristales líquidos que funciona a pilas (interior habitáculo). Cuando en el
termómetro no se visualice la temperatura porque se haya terminado la pila, hay que cambiarla por otra del mismo
voltaje, eliminando la vieja en centros de recogida autorizados (la pila no se puede eliminar en el ambiente).
Cambio de la pila: usando un destornillador, hacer palanca en uno de los lados del termómetro, levantándolo hasta
sacarlo de su asiento (FIG. 25a pág.7), en la parte posterior del termómetro se haya el alojamiento de la pila, hacer girar
la tapa de dcha. a izda. y sacar la pila (FIG. 25b pág.7).
Si se desea extraer el cajón deslizarlo hasta el tope de su desplazamiento, mover la lengüeta de la guía izquierda hacia
arriba y a la vez la de la guía derecha hacia abajo; ahora se puede extraer el estante móvil (FIG.26a pág.7).
Para volver a meter el cajón, deslizar las guías situadas dentro del mostrador hasta el tope de su desplazamiento, y
meter el cajón encajándolo en las guías correctamente.
Mantenimiento Extraordinario:
Cada mes realizar la limpieza del condensador, retirando la rejilla de protección posterior (FIG.27 pág.7). Usar un cepillo
de cerdas rígidas (no metálicas) o aún mejor, un aspirador, para eliminar todos los depósitos de polvo y residuos
depositados entre las aletas. Cuando se realiza la limpieza del condensador, usar guantes para protegerse de posibles
cortes. Una vez completadas las operaciones de limpieza, volver a colocar las protecciones en su sitio correctamente. Si
se deja el condensador sucio durante largas temporadas se provoca un mayor consumo de energía y un rendimiento
escaso de la vitrina.
Aconsejamos realizar un control general una vez al año, a manos de un técnico de refrigeración o de personal
cualificado.
El evaporador tras largos periodos de funcionamiento podría formar acumulaciones de hielo que impedirían que
funcionase correctamente. Cada tres meses proceder a la limpieza general del mostrador, desenchufarlo de la
electricidad y vaciar completamente la vitrina. Esperar a que el hielo que se ha formado en las aletas del evaporador se
derrita por completo, y a continuación limpiar todas las partes de la vitrina como se ha descrito en el punto 10 (controlar
antes de poner en marcha el mostrador que esté completamente seco).
Atención: Cualquier otra operación de mantenimiento que no haya sido descrita en los puntos anteriores, incluida la
sustitución de las lámparas con lámparas del mismo modelo, hay que ponerla en manos de los centros de asistencia
autorizados o de personal habilitado.
13 - Situaciones de emergencia
Atención: En el caso que el mostrador se parase de repente o no se pusiera en marcha:
- Comprobar que no se haya producido un corte de suministro eléctrico
- Comprobar que se haya accionado el interruptor del cuadro
Si el motivo de la parada no depende de estos factores, llamar al centro de asistencia más cercano y vaciar la vitrina,
guardando el género en las cavas dedicadas al mantenimiento y conservación de géneros almacenados.
Atención: En el caso de que la vitrina no enfríe lo bastante:
- Comprobar que el condensador esté limpio y que pueda cumplir su función de intercambio de calor; de lo contrario
leer el punto 12.
- Comprobar que la vitrina haya sido cargada correctamente y que las tomas de aire no estén obstruidas, de lo
contrario, leer el punto 8.
- Comprobar que el evaporador de la vitrina no esté cubierto de hielo, de lo contrario leer el punto 12.
- Comprobar que la vitrina no se encuentre cerca de corrientes de aire o de fuentes de calor (véase el punto 4).
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