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DESCRIÇÃO GERAL APARELHAGEM
– A máquina para enchidos é uma máquina de accionamento manual, projectada e cons-
truída para produzir enchidos de carne crua (bovina, suína, etc.) destinados à alimen-
tação humana.
– A máquina é particularmente indicada para uso profissional e, dada a sua simplicidade
de utilização, não requer um particular treino. De qualquer modo, é necessário que os
utilizadores, durante o seu uso, respeitem as normas higiénicas previstas no âmbito do
tratamento de produtos destinados à alimentação.
Qualquer utilização diferente da indicada pelo construtor deve ser considerada
como USO IMPRÓPRIO.
– A máquina pode ser fornecida em vários modelos realizados com materiais selecciona-
dos e técnicas de construção apropriadas para assegurar a máxima higiene, a resistên-
cia à oxidação e a segurança de funcionamento.
– Os modelos da máquina diferenciam-se também pelo tipo de funcionamento (vertical ou
horizontal) e pela capacidade do recipiente que contém a massa (cilindro).
C
PT
Tradução do manual de instruções original
A1
B
A
- 14 -
MÁQUINAS MANUAIS
PARA ENCHIDOS
D
IDM-34601300400.tif
Língua portuguesa
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