Duronic SM104 Manual De Instrucciones página 42

Baiser (mit Geschwindigkeitsstufen 5-6)
Zutaten:
•
4 Eiweiß
• 100 g Puderzucker
100 g Puderzucker
•
Zubereitung:
Backofen auf 120 ° C vorheizen
1.
Das Eiweiß bei Geschwindigkeit 6 schlagen bis die Masse steif ist.
2. Die Hälfte des Zuckers hinzugeben und schlagen bis die Mischung glatt
ist.
3.
Die Mischung entfernen und die verbleibenden Zucker mit einem
Metallöffel unterheben.
4.
Die Mischung in ovaler Form mit einem Löffel oder Spritze auf Backpapier
formen und mit Zucker bestreuen.
5.
Für 1 ½ Stunden bei 120°C/250°F/Gas 1/2 backen.
6.
Auf einem Rost abkühlen lassen.
Servieren Sie mit Früchten, Schokolade oder Sahne.
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