Duronic SM104 Manual De Instrucciones página 39

4. Den Teig aus der Schüssel nehmen und in 2-4 Stücke teilen.
5. Rollen Sie auf einer bemehlten Oberfläche jedes Teigstück in
Pizzaböden (Kreise oder Rechteckig).
6. Legen Sie jeden Pizzaboden auf ein Backblech oder ein Pizzatablett.
7. Die Pizzaböden mit Tomatensoße bestreichen und die gewünschten
Beläge hinzufügen. Mit getrockneten Kräutern, Mozzarellastücken und
etwas Olivenöl bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ca. 15-20
Minuten backen.
Weißbrot (mit Geschwindigkeitsstufen 3-6)
Zutaten:
•
600 g starkes Weißbrotmehl
• 1 Päckchen aktive Trockenhefe
(ca. 2½ TL),
345 ml warmes Wasser
•
Zubereitung:
Backofen auf 200 ° C vorheizen
1.
Befolgen Sie die Schritte 1 bis 3 des obigen Pizzateigrezepts.
2. Den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort
stehen lassen, bis es verdoppelt hat (30-40 Minuten).
3. Entfernen Sie den Teig und stanzen Sie ihn aus, um die Luft zu
entfernen. Leicht auf einer bemehlten Oberfläche kneten.
4. Formen Sie den Teig. Decken Sie es wieder ab und lassen Sie es an
einem warmen Ort weitere 30 Minuten gehen.
5.
25-30 Minuten backen, bis es goldbraun und hohl klingen.
• 1 EL Sonnenblumenöl oder Butter
1 TL Zucker
•
2 TL Salz
•
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