Duronic SM104 Manual De Instrucciones página 26

4. Retirez la pâte du bol et séparez-la en 2 à 4 parties.
5. Sur une surface farinée, roulez chaque partie de pâte en base pour votre
pizza (ronde ou rectangle).
6. Placez chaque base de pizza sur une feuille de cuisson ou sur un plateau à
pizza.
7. Etalez de la sauce tomate sur la base de votre pizza et ajoutez les garnitures
de votre choix. Placez des herbes sèches, de la mozzarella et un filet d'huile
d'olive sur le dessus. Cuisez la pizza dans le four préchauffé à 200°C pendant
15-20 minutes, jusqu'à ce que les garnitures fassent des bulles et soient dorées.
Du pain blanc (en utilisant les vitesses 3-6)
Ingrédients:
•
600 g de farine de pain blanc forte
• 1 sachet de levure sèche active (à
peu près 2 ½ cuillères à café)
345 ml d'eau chaude
•
Méthode :
Préchauffé votre four à 200° Celsius ou à la marque de gaz 6
1. Suivez les étapes 1 à 3 de la recette pour pâte à pizza ci-dessus.
2. Placez la pâte dans un bol, couvrez-la et laissez-la dans un endroit chaud
jusqu'à ce qu'elle ait doublé de taille (30-40 minutes).
3. Retirez la pâte du bol et poussez-la vers le bas afin de retirer l'air. Pétrissez
légèrement sur une surface farinée.
4. Réalisez une forme de miche de pain et placez la pâte dans un moule.
Couvrez à nouveau et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 30
minutes supplémentaires.
5. Cuisez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que votre pain soit doré et qu'il
sonne creux lorsque vous tapez sur son fond.
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
ou de beurre
•
1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à café de sel
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