Fulgor Milano CO 4512 TC Instrucciones Para El Usuario página 146

Cocción ventilada:
Con este tipo de cocción, un ventilador situado en la parte posterior hace circular el aire caliente dentro
del horno, distribuyéndolo de forma uniforme. La cocción se produce con más rapidez respecto a la
cocción convencional.
El sistema es ideal para la cocción en varios niveles y también para alimentos de diverso tipo (pescado,
carne, etc. ).
Descongelación
Seleccionando esta función de cocción ventilada y ajustando la temperatura a 0°C, el ventilador hará
circular en el interior del horno aire frío, favoreciendo de esta forma una descongelación rápida de los
alimentos congelados.
No es necesario el precalentamiento, pero para la pastelería es preferible utilizarlo (es posible
ES
aumentar la temperatura hasta 60°C).
Cocción al grill
Tipo de cocción para el asado o para dorar los alimentos.
Algunos hornos disponen de motor y rustidor para la cocción con el asador.
La rejilla con los alimentos que se tienen que cocer se introduce en la 1ª o 2ª posición empezando
desde arriba.
Precalentar durante 5 minutos. Ajustar la temperatura de 50°C al MÁX.
Ventilador de enfriamiento
El ventilador se encuentra en la parte superior del horno y crea un círculo de aire de enfriamiento
dentro del mueble y a través del frontal del horno.
Entra en función cuando la cavidad del horno alcanza aprox. los 80°C.
El ventilador se apaga cuando la cavidad del horno desciende aprox. a 60°C.
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