21_2.La Pulizia Delle Parti Interne (Mensile); 21_3.La Pulizia Del Nido D'ape (Rif. 14); 21_4.La Pulizia Delle Parti In Acciaio Inox; 21_5.Ispezione Delle Parti - Arneg Ankara Twin G3 Manual Del Usuario

Ankara Twin - Mini Ankara Twin
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21_2.La pulizia delle parti interne (Mensile)

La pulizia delle parti interne del mobile ha il compito di distruggere i microrganismi
patogeni in modo da assicurare la protezione delle merci.
Prima di procedere alla pulizia interna di un mobile, è necessario:
Svuotarlo completamente dalla merce che contiene;
Rimuovere tutte le parti amovibili, come piatti da esposizione, grigliati, ecc.
Lavare con acqua tiepida (<40°C)
Disinfettare con un detergente contenente un antibatterico;
Asciugare accuratamente con un panno morbido;
Pulire con attenzione la vasca di fondo, il gocciolatoio e la griglia di protezione
dello scarico dell'acqua eliminando tutti i corpi estranei caduti attraverso la griglia
di aspirazione sollevando, dove necessario, la lamiera ventilatori.
Se vi sono formazioni di ghiaccio richiedere l'intervento di un Tecnico Frigorista
Qualificato.

21_3.La pulizia del nido d'ape (Rif. 14)

Il nido d'ape deve essere pulito ogni 6-8 mesi, a seconda delle condizioni di
vendita.
Può essere pulito con un aspirapolvere o rimosso per essere lavato con acqua e
sapone.
Deve essere completamente asciutto prima di essere rimontato.
Il nido d'ape deve essere rimontato con la stessa angolatura.

21_4.La pulizia delle parti in acciaio inox

Alcune situazioni possono provocare la formazione di ossido sulle superfici in acciaio:
resti di ferro lasciati su superfici umide, calcare, detergenti a base di cloro o
ammoniaca non risciaquati adeguatamente, incrostazioni o residui di cibo, sale-
soluzioni saline, residui secchi di liquidi evaporati.
Macchie e ruggine recenti:
pulire con shampo o detergenti neutri utilizzando una spugna o uno straccio. Al
termine eliminare ogni residuo di detergente, risciaquare abbondantemente e
asciugare molto bene le superfici.
Macchie e ruggine vecchie:
usare sostanze chimiche per acciai inox che contengono il 25% di acido nitrico o
sostanze analoghe.
Macchie e ruggine persistenti:
carteggiare o lucidare con una spazzola di acciaio inox. Dopo questa operazione
lavare con detegenti e asciugare con attenzione. Questo intervento può comunque
provocare graffi sulla superficie dovuti al metodo di pulizia abrasiva.
Tutte le operazioni di pulizia compresa la disinfezione, il risciacquo e
l'asciugatura devono essere eseguiti scrupolosamente eliminando ogni
residuo d'acqua o detergente in modo da evitare la proliferazione dei batteri
nocivi alla salute.
Parti lasciate ad asciugare con residui di detergente o disinfettante possono
danneggiarsi.
Togliere dal pavimento qualsiasi elemento come, spugne, stracci, residui di
detergente o acqua che potrebbero causare scivolamenti e cadute accidentali.

21_5.Ispezione delle parti

Terminate le operazioni di pulizia, disinfenzione, risciacquo e asciugatura verificare
accuratamente che tutte le parti siano perfettamente pulite e asciutte e non siano dan-
neggiate o eccessivamente usurate, all'occorrenza, sostituirle.
Rimontare gli elementi completamente asciutti e ripristinare l'alimentazione elettrica.
Una volta raggiunta la temperatura interna di funzionamento è possibile ricaricare il
mobile con i prodotti da esporre.

22.Smantellamento del mobile - tecnico specializzato -

Lo smantellamento del mobile deve essere eseguito in conformità alla normativa che
riguarda la gestione dei rifiuti prevista nei singoli paesi e nel rispetto dell'ambiente in
20 05060138 00 05/02/2013