Tabla de contenido
Alimentos
Terrina de pescado
Trucha, entera
Filete de bacalao
Filete de salmón
Moluscos
Gallineta nórdica
Rollitos de lenguado,
rellenos
Cantidad/
Accesorios
peso
recipiente
parrilla
para
baño María
de 1,5 l
0,2 kg/ud.
con
agujeros +
bandeja de
horno
0,15 kg/ud. con
agujeros +
bandeja de
horno
0,15 kg/ud. con
agujeros +
bandeja de
horno
1,5 kg
bandeja de
horno
0,15 kg/ud. con
agujeros +
bandeja de
horno
con
agujeros +
bandeja de
horno
Altura
Modo de
funciona
miento
2
Cocción al
vapor
3
Cocción al
vapor
1
3
Cocción al
vapor
1
3
Cocción al
vapor
1
2
Cocción al
vapor
3
Cocción al
vapor
1
3
Cocción al
vapor
1
Tempe
Tiempo de
ratura
cocción
ºC
en
minutos
70 80
40 80
80 90
12 15
80 90
10 14
100
8 10
100
10 15
80 90
10 20
80 90
10 20
59
Tabla de contenido
