Russell Hobbs 21850-56 Manual De Instrucciones página 279

lazac fűszeres kéregben
lazacfilé (bőrrel együtt)
2
paprika
1t
őrölt kömény
½ t
finomított barnacukor
1t
Keverje össze a paprikát, a chiliport, a köményt, a cukrot, a sót és a borsot. Szórja a keveréket a
lazacfilére. Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá az olajat. Válassza ki a menüben a R opciót, és
nyomja meg a v gombot. Várjon néhány percig, hogy az olaj felforrósodjon. Tegye be a
lazacfiléket, a bőrükkel lefelé. Zárja le a fedelet. Így a párolás és a sütés során a hal húsa puha és
omlós, a bőre pedig ropogós lesz. Tálalja egy szelet citrommal. Egy nagyszerű, könnyű étel.
csokoládés brownie torta
sótlan vaj
170g
cukor
340g
kakaópor
170g
tejcsokoládé-cseppek
110g
tálaláshoz:
vanília jégkrém (opcionális)
Olvassza meg a vajat egy serpenyőben lassú tűzön. Bélelje ki a tálat alufóliával, és vajazza ki. Egy
edényben keverje össze az olvasztott vajat, a cukrot, a kakaóport, a lisztet, a tojásokat, a vaníliát
és a sót. Keverje bele a csokoládécseppeket. Tegye a tésztát az alufóliás tálba. Zárja le a fedelet.
Válassza ki a o jelzést a menüben. Állítsa be a főzési időt 1 óra 30 percre. Nyomja meg a v
gombot. Ennyi idő után a torta széle megszilárdul, de a belseje folyós marad. A tortát melegen,
fagylalttal tálalva kínálja.
gőzölt articsóka
fokhagyma, meghámozva és felaprítva
1 c
fűszernövény-ágacskák (tárkony, menta, petrezselyem, kakukkfű)
Szeletelje fel a citromot. Vágja le az articsókák szárát. Vágja le az articsókák felső negyedét.
Dobja ki a sérült leveleket. A vágási felületeket dörzsölje be egy szelet citrommal. Tegye a
citromszeleteket a kosárba. Adja hozzá a fűszernövény-ágacskákat. Adja hozzá a fokhagymát.
Tegye a tetejére az articsókát. Töltse meg az edényt vízzel a belsejében, bal oldalon található
skála 2-es szintjéig. Tegye a kosarat a tál tetejére. Zárja le a fedelet. Válassza ki a menüben a S
opciót, és nyomja meg a v gombot. Az articsóka akkor főtt meg, ha a külső levelei könnyen
leválnak. Tálalja melegen, vagy hidegen vinaigrette-tel. Fenséges!
fehér cipó
nádcukorból készült szirup
1 T
tej
320m
erős fehér kenyérliszt
500g
Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá a tejet. Válassza ki a menüben a S opciót, és nyomja meg a v
gombot. Melegítse a tejet, amíg a széleknél buborékok nem képződnek. Öntse át a tejet egy
kancsóba. A program leállításához nyomja meg kétszer a w gombot Hagyja, hogy a tej 37°C és
45°C közé hűljön. Olvassza meg a vajat egy serpenyőben lassú tűzön. Egy edényben keverje
össze a lisztet és a sót. Adja hozzá az élesztőt, a vajat és a szirupot. Öntse hozzá a tejet, és gyúrja
össze egy gombóccá. Ha a keverék túl ragadós, adjon hozzá még egy kis lisztet. Takarja le, és
egy meleg helyen pihentesse 10 percig. Újból gyúrja át. Takarja le, és egy meleg helyen
pihentesse 10 percig. Nyissa ki a fedelét. Válassza ki a menüben a n opciót, és nyomja meg a v
gombot. Zárja le a fedelet. A főzés vége előtt 30 perccel nyissa ki a fedelet. Fordítsa meg a
kenyeret. Így a cipó teteje is kap egy kis színt, és ropogósabb lesz. Várjon, amíg a program lejár.
Vajjal tálalja.
1t olívaolaj
1t chilli por
1 p só és bors
citrom
1
3 E
1t vanília kivonat
1 p só
közönséges liszt
75 g
1 T vaj
szárított élesztő
1S
1t só
279
R hal
o sütemény
S gőz
2 fej articsóka
1 citrom
n kenyér
[