Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Tarta Vic-
170
1)
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Pan blan-
190
1)
co
Pan de
190
centeno
Pan/Rolli-
190
1)
tos
190
1)
Pizza
200
1)
Galletas
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
1
160
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
1
195
1
190
2
180
1
190
3
190
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
1
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
1
1
2 (1 y 3)
1
2
50 - 60
En molde
de repos-
tería de 20
cm
60 - 70
1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
30 - 45
En molde
para pan
25 - 40
6 - 8 pa-
necillos en
una ban-
deja de re-
postería
20 - 30
En una
bandeja
honda
10 – 20
En bande-
ja
35