Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
temperatura, tiempo de cocción y posición de la
parrilla.
Si no encuentra los ajustes para una receta
especial, busque otra similar.
El horno está dotado con un sistema especial que
hace circular el aire y recicla constantemente el
vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con
un entorno de vapor y mantener los alimentos
blandos en su interior y crujientes en su exterior.
Reduce el tiempo de cocción y el consumo de
energía.
Repostería
No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción
establecido.
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un
nivel libre entre ambas.
CUADRO DE ESPECIFICACIONES PARA HORNEAR Y ASAR
Repostería
Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Masas ba-
170
tidas
Masa con
170
mantequi-
lla
Tarta de
170
queso a
base de
suero de
leche
Tarta o
170
pastel de
manzana
Strudel
175
Tarta de
170
mermelada
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
2
165
2
160
1
165
1
160
2
150
2
160
Carnes y pescados
Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15
minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.
Para evitar que se forme mucho humo en el horno,
vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para
evitar la condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
2 (1 y 3)
2 (1 y 3)
2
2 (1 y 3)
2
2 (1 y 3)
45 - 60
En molde
de repos-
tería
20 - 30
En molde
de repos-
tería
70 - 80
En molde
de repos-
tería de 26
cm
80 - 100
En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una pa-
rrilla
60 - 80
En bande-
ja
30 - 40
En molde
de repos-
tería de 26
cm
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