i smažení v moderním kuchyňském zázemí. Výborně se osvědčuje všude, kde je nutno připravovat velké
množství jídla (gastronomické objekty, tj. jídelny, sanatoria, hotely apod.)
Tento návod k použití se vztahuje na třídu plynových sporáku vybavených hořáky s vysokým výkonem se
stabilizací plamene, které splňují požadavky norem PN-EN 203-1:2014-05; PN-EN 203-2-1:2015-04; PN-
EN 203-2-2:2010; PN-EN 437+A1:2012
2.2.
Vlastnosti konstrukce zařízení
Plynové sporáky řady KG jsou vyráběny v provedení se dvěma, čtyřmi nebo šesti hořáky. Jsou vybaveny
opláštěním a vyjímatelnou miskou pod hořákem z nerezového plechu a plynovými hořáky s vysokým
výkonem se stabilizací plamene. Použité plynové kohouty umožňují přívod plynu do kontrolního (pilotního)
hořáku a do hlavního hořáku. Hlavní hořák se nezapálí, pokud není kontrolní (pilotní) hořák zapálen a
nezahřívá senzory pojistky proti úniku plynu. V případě přerušení hoření plamene senzor pojistky proti
úniku plynu odpojí jeho přívod do hořáku. Množství plynu přiváděné do hlavního hořáku je nastavováno
pomocí plynového kohoutu, který umožňuje dosáhnout na hořáku plamene o intenzitě od plné (plný výkon)
až po minimální (~1/3 plného výkonu).
Sporáky mohou být vybaveny roštem vyrobeným z litiny nebo ze smaltované nebo nerezové ploché oceli.
Sporáky mají přípojky se závitem R1/2. Každý rošt nad hořákem sporáku může být zatížen nádobím o
maximální hmotnosti 100 kg
3.
TECHNICKÉ ÚDAJE
3.1.
Nastavitelný sporák
Popis zařízení (strana 2): 1 - Ovládací panel, 2 - Ovládací knoflík, 3 - Rošt
Model
Rozměry
sporáku
[mm]
9705110
9705130
400x700x250
(Obrázek 2a)
9705210
9705230
9706110
9706130
9706210
800x700x250
(Obrázek 3a)
9706230
9706310
9706330
9707110
9707130
1200x700x250
(Obrázek 4a)
9707210
9707230
Hořáky na sporáku [kW]
3,5 + 5
3,5 + 7
3,5 + 2 x 5 + 7
3,5 + 5 + 2 x 7
2 x 5 + 2 x 7
3,5 + 3 x 5 + 2 x 7
3,5 + 2 x 5 + 2 x 7 + 9
- 93 -
Rozmístění
Celkový příkon
hořáků
[kW]
Obrázek 5
Obrázek 6
Obrázek 7
8,5
10,5
20,5
22,5
24
32,5
36,5