• Si le câble d'alimentation est endommagé, il devra être rem-
placé par le fabricant, par son service d'assistance technique
ou par une personne qualifiée et ceci afin d'éviter tout danger.
MISE À LA TERRE ET NŒUD ÉQUIPOTENTIEL
Brancher l'appareil à une prise de terre efficace. Relier le con-
ducteur de terre à la borne portant le symbole
côté du bornier d'arrivée de la ligne.
Relier la structure métallique de l'appareil sous tension à un
nœud équipotentiel. Relier le conducteur à la borne qui porte le
symbole
et qui est située sur la partie extérieure du fond.
• Ce symbole indique que l'appareil doit être intégré dans un
système équipotentiel branché conformément aux normes
en vigueur.
12 ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Le tableau T1 indique, par pays de destination :
• les gaz pouvant être utilisés pour le fonctionnement de l'ap-
pareil.
• Les injecteurs et les réglages pourchaque type de gaz
utilisable.Pour les injecteurs, le numéro indiqué dans le ta-
bleau T1 est estampillé sur le corps de l'injecteur.
Pour adapter l'appareilau type de gaz avec lequel il sera ali-
menté, suivre les indications du tableau T1 eteffectuer les
opérations ci-dessous :
• remplacer l'injecteur du brûleur principal (UM).
• Installer l'aérateur du brûleur principal à la distance A.
• Coller sur l'appareil l'étiquette adhésive indiquant le nouveau
type de gaz utilisé.Les injecteurs et les étiquettes adhésives
sont fournis avec l'appareil.
RÉGLAGES DES PRESSIONS DE SORTIE MAXIMALE ET
MINIMALE DE LA VANNE DU GAZ
• Vérifier les pressions d'entrée et de sortie moyennant les pri-
ses de pression prévues à cet effet.
• PP – Pa : prise de pression en entrée (alimentation).
• PP – Pu : prise de pression en sortie.
• Utiliser un manomètre avec une résolution non inférieure à
0,1 mbar.
• Dévisser la vis d'étanchéité sur la prise de pression et raccor-
der le manomètre.
• Effectuer la mesure lorsque l'appareil fonctionne.
• Une fois le contrôle effectué, revisser les vis d'étanchéité
sur les prises de pression (couple de serrage recommandé
: 1.0 Nm).
Tous les réglages doivent être effectués en suivant l'ordre in-
diqué.
Retirer le capuchon en plastique C du modulateur.
Pression maximale (voir valeurs dans le tableau T1)
• Voir figure dans le chapitre des figures « RÉGLAGE MIN ET
MAX DE LA VANNE DU GAZ ».
• Visser l'écrou A pour augmenter la pression de sortie et le
dévisser pour la diminuer (utiliser une clé de 10 mm).Pression
minimale (voir valeurs dans le tableau T1)
• Voir figure dans le chapitre des figures « RÉGLAGE MIN ET
MAX DE LA VANNE DU GAZ ».
• Tout en gardant l'écrou A bloqué, visser la vis B pour au-
gmenter la pression et la dévisser pour la diminuer (utiliser
un tournevis plat 6x1).
Remettre le capuchon en plastique C sur le modulateur.
Attention : afin que le modulateur fonctionne correcte-
ment, il est très important de bien remettre en place le ca-
puchon C.
REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DU BRÛLEUR PRINCI-
PAL ET RÉGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE.
, située à
• Desserrer la vis V.
• Démonter l'injecteur UM (assemblé avec l'aérateur Z) et le
remplacer par celui indiqué dans le tableau T1.
• Revisser à fond l'injecteur UM(assemblé avec l'aérateur Z).
• Placer l'aérateur Z à la distance A indiquée dans le tableau
T1.
• Revisser à fond la vis V.
13 MISE EN SERVICE
Voir le chapitre INSTRUCTIONS POUR LA MAINTENANCE.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISA-
TEUR
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages liés au non-respect des consignes de
sécurité indiquées ci-dessous.
• Lire ce manuel attentivement. Il donne des
informations importantes pour l'installa-
tion, l'utilisation et l'entretien de l'appareil
en sécurité.
• Conserver ce manuel dans un endroit sûr
et connu afin de pouvoir le consulter pen-
dant toute la durée de vie utile de l'appa-
reil.
• L'installation, la conversion à un autre
type de gaz et l'entretien de l'appareil doi-
vent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, con-
formément aux normes de sécurité en vi-
gueur et aux consignes données dans ce
manuel.
• Pour l'assistance, s'adresser uniquement
aux centres techniques agréés par le fa-
bricant et exiger des pièces détachées
d'origine.
• Faire contrôler et entretenir l'appareil au
moins deux fois par an. Il est conseillé de
souscrire un contrat d'entretien.
• Cet appareil est destiné à un usage pro-
fessionnel et doit donc être utilisé par du
personnel formé.
• L'appareil est destiné à la cuisson d'ali-
ments comme indiqué dans les avertisse-
ments. Toute autre utilisation est impropre.
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