ALI Q90FREV/G423 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento página 57

• Sonstige Nahrungsmittel .... : 1/2 der Höhe.
Tauchen Sie die Körbe langsam in die Wanne ein. Unterbre-
chen Sie den Vorgang, wenn der sich dabei bildende Schaum
aus der Wanne überläuft.
Legen Sie keine zu großen oder nicht abgetropfte Nahrung-
smittel in die Frittierwanne. Das kann dazu führen, dass
heißes Öl herausspritzt oder das Öl aus der Wanne überläuft.
ACHTUNG - Gefahr von Verbrennungen.
Automatische Korbhebevorrichtung
Die Korbhebevorrichtungen fahren jeweils hoch, sobald
das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen wird.
ACHTUNG: Gegenstände, die sich in der Nähe der Korbhe-
bevorrichtungen befinden, können dadurch umkippen.
Setzen Sie die Korbhalterungen nicht ein und nehmen Sie sie
nicht heraus, während sich die Hebevorrichtungen bewegen.
Die Korbhalterungen lassen sich nicht von den Hebevorrichtun-
gen abnehmen, während sich diese in der angehobenen Stel-
lung befinden.
Hängen Sie den Frittierkorb in seine Halterung ein, bevor Sie
den Timer einschalten (durch Antippen der Schaltfläche PLAY
/ PAUSE).
Mit der Einschaltung des Timers wird der Frittierkorb in die
Wanne abgesenkt und nach Ablauf der eingestellten Garzeit
wieder aus der Wanne herausgehoben.
Gartemperatur
Durch Frittieren mit hohen Temperaturen altert das Öl schnel-
ler.
Stellen Sie die Gartemperatur daher auf die im Folgenden
empfohlenen Werte ein:
• Mehlierte Nahrungsmittel: max. +170 °C
• Panierte Nahrungsmittel: max. +175 °C
• Sonstige Nahrungsmittel ....: max. +180 °C
Ölreinhaltung
Um die Nutzungsdauer des Öls zu verlängern und die Gefahr
von Geruchs- oder Geschmacksbeeinträchtigungen zu vermei-
den, sollten Sie folgende Regeln beachten:
• Stellen Sie die Gartemperatur wie im Abschnitt Gartempera-
turen beschrieben ein.
• Entfernen Sie alle Nahrungsmittelrückstände von der Ölober-
fläche.
• Filtern Sie das Öl regelmäßig.
• Salzen Sie keine Nahrungsmittel über der Frittierwanne.
• Entfernen Sie Krümel und Wassertropfen von den Nahrung-
smitteln, bevor Sie sie in die Wanne eintauchen.
• Reinigen Sie die Frittierwanne regelmäßig.
• Reinigen Sie die Filterwanne (7) und die zwei Filter (8 und 9)
regelmäßig.
Wechseln Sie das Öl aus, wenn es während des Garvorgangs
zur Rauchentwicklung kommt. Altes Öl hat einen niedrigeren
Flammpunkt und tendiert dazu, plötzlich zu sieden. ACHTUNG
- Brandgefahr und Gefahr von Verbrennungen.
Verwendung von hartem Öl oder Fett
Falls hartes Öl oder Fett verwendet werden soll, empfiehlt es
sich, diese vor dem Einfüllen in die Wanne zu schmelzen.
Andernfalls müssen Sie die Anweisungen im Abschnitt „Füllen
der Wanne mit Hartfett" genauestens einhalten.
BECKEN FÜLLEN UND ENTLEEREN
Wir empfehlen, kein hartes Öl oder Fett zu verwenden.
Andernfalls müssen Sie die Anweisungen im Abschnitt „Füllen
der Wanne mit Hartfett" genauestens einhalten. ACHTUNG -
Brandgefahr.
Lassen Sie das Öl nicht über Nacht oder bei Raumtemperatu-
ren unter 10 °C in der Wanne. ACHTUNG - Das Öl (oder Fett)
kann erstarren, die Fritteuse vorübergehend unbrauchbar
machen und die Filterpumpe beschädigen (falls vorhan-
den).
Füllen der Wanne mit Öl (Abb. A)
Prüfen Sie, ob die Wanne sauber und trocken ist.
Füllen Sie die Wanne nicht höher als bis zur Maximum-Fül-
lmarke, die oben an der Rückwand der Wanne angezeichnet
ist. Falls die Wanne überfüllt wurde, das überschüssige Öl
ablassen. Andernfalls kann Öl an der Wanne (und an der Fil-
terwanne, falls vorhanden) überlaufen und auf den Fußboden
fließen. ACHTUNG - Es besteht Rutsch- und Sturzgefahr
mit möglicherweise schweren oder sogar tödlichen Ver-
letzungsfolgen.
• Öffnen Sie die Klappe.
• Schließen Sie das Ablassventil, indem Sie den Griff (1) bis
zum Anschlag hineindrücken.
• Füllen Sie bis zur Minimum-Markierung frisches Öl ein, also
bis zur unteren Kerbe an der Rückwand der Wanne. Der Öl-
stand erhöht sich anschließend durch das Erwärmen.
Verwenden Sie die Pumpe und den Metallschlauch (Abb.
A, C).
• Nehmen Sie die Saugleitung der Auffangwanne (2) von ihrer
Schnellkupplung (A) ab.
• Schließen Sie den Metallschlauch (3) an die jetzt freie
Schnellkupplung (A) an.
• Schließen Sie das Rohr mit Griff (5) an den Metallschlauch
an.
• Setzen Sie den Rohrstutzen in den Frischölbehälter ein.
• Schalten Sie das Bedienfeld ein (siehe die Anweisungen im
Abschnitt EINSCHALTEN DES BEDIENFELDS).
• Tippen Sie auf die Schaltfläche ÖLFILTERUNG / BEFÜL-
LEN / ENTLEEREN, dann auf die Schaltfläche BEFÜLLEN...
und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Display.
Um die Pumpe einzuschalten, tippen Sie auf die Schaltfläche
START.
Die Pumpe schaltet sich automatisch nach 7 Minuten aus. Die
verbliebene Zeitdauer wird oben rechts angezeigt.
Das Öl wird durch die Ablaufleitung angesaugt und fließt in
die Frittierwanne. Das Füllen der Wanne dauert ca. 5 Minuten
(je niedriger die Öltemperatur ist, desto länger dauert der Vor-
gang).
Falls der Füllvorgang viel länger dauert oder gar nicht abläuft,
sind der Metallschlauch und das Rohr mit Griff durch Nahrung-
smittelkrümel zugesetzt. Schalten Sie die Pumpe aus und
nehmen Sie den Schlauch von der Schnellkupplung ab. Rei-
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