Kenwood AX910 Manual De Instrucciones página 81

All manuals and user guides at all-guides.com
vianmääritys
Kysymys
Pasta näyttää karkealta
Ulos puristetun pastan laatu vaihtelee
Pasta ei tule ulos rei'istä
Muotit on vaikea puhdistaa
Pastat ovat repaleisia
Muotti ei sovi syöttöruuviin
Vastaus/vihje
●
Reikälevyt/muotit on erityisesti
valmistettu pronssista. Pronssimuotin
ominaisuuksena on se, että pasta
saa karkea pinnan, jolloin kastike
tarttuu siihen paremmin
●
Tämä on normaalia, mutta se voidaan
minimoida:-
- varmistamalla, että taikina on
mahdollisimman tasaista.
- lisäämällä taikina pastakoneeseen
tasaisella vauhdilla.
- varmistamalla, että koko taikina
puristetaan ulos samassa erässä.
- varmistamalla, että taikina ei kuivu.
●
Varmista ennen aloittamista, että
muotit ovat puhtaat. Reikiin kuivunut
pasta estää taikinan puristumisen
ulos.
●
Tarkista, että syöttösuppilo ei ole
tukossa.
●
Käytä ruuviavainta/paininta pastan
syöttämiseen syöttöruuviin.
●
Puhdista muotti välittömästi käytön
jälkeen, äläkä anna taikinan kuivua
muottiin.
●
Käytä mukana toimitettua
puhdistusvälinettä. Puhdistusvälineen
paksumpi pää sopii hyvin Maccheroni
rigati -muotin suurten reikien
puhdistamiseen, kun taas ohuempi
pää sopii muiden muottien
puhdistukseen.
●
Joskus ensimmäiset ulos puristetut
pastat ovat repaleisia. Lisää
pastataikina tasaisella vauhdilla. Yritä
säädellä vauhtia, millä taikina
syötetään. Lämmitä runko, muotti ja
kiinnitysrengas kuumassa vedessä ja
kuivaa huolellisesti ennen käyttöä.
●
Tarkista, että muotin keskireiässä ei
ole kuivunutta taikinaa edelliseltä
kerralta.
●
Jos vaihdat muottia kesken
toiminnan, tarkista, että muotin ja
syöttöruuvin väliin ei jää taikinaa,
mikä estää sen kiinnittymisen
kunnolla.
78