Tipos De Instalaciones - GIERRE BAKETEK 0564E Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

Hornos a convección-humidificación para uso profesional
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Tipos de instalaciones

La instalación del horno debe realizarse sólo en locales suficientemente ventilados, conforme a las
normas vigentes a nivel nacional y local y preferiblemente debajo de una campana extractora.
En la etiqueta colocada en el horno se indica el tipo de instalación.
Los instaladores valorarán in situ qué sistema de evacuación de humos es el más adecuado para el
ambiente de instalación.
Instalación del tipo A... :
Los hornos colocados según la instalación del tipo A... permiten un montaje sencillo en locales ventilados,
conforme a los reglamentos técnicos en vigor. Siempre es recomendable colocarlos debajo de campanas
extractoras que garantizan la salida de los humos y de los gases de combustión.
Instalación del tipo B... :
Los hornos colocados según la instalación del tipo B tienen que conectarse a un conducto de humos a
través del cual los gases de combustión salen al exterior de manera natural. Para realizar la conexión con
el exterior introducir un tubo de diámetro adecuado
Si el horno se instala debajo de una campana extractora es necesario colocar el conducto de conexión a
una altura tal que la distancia entre la extremidad del conducto y el filtro de la campana esté
comprendida entre 180 y 250 mm.
Para este último tipo de instalación se tiene que realizar el servomecanismo de la válvula de cierre del gas
con la campana extractora.
Z
Tipo de gas
Diámetro de chimenea
Longitud chimenea
(CO) El monóxido de carbono mide
M
(CO ) El dióxido de carbono mide
2 M
Los gases de escape de presión
La temperatura de gases de combustión
Massa (flujo de gases de escape)
TYPE B11
PARÁMETROS DE LA CHIMENEA
Z
(no en dotación) en el manguito del cortatiro.
BAKETEK 1064G...
(16 kW)
G30
G31
Ø 120 mm
Ø 120 mm
Ø 120 mm
1 metro
1 metro
1 p.p.m.
1 p.p.m.
3,16 %
3,08 %
-2,9 Pa
-2,8 Pa
188,5° C
190,3° C
22,06 g/s
22,01 g/s
138
G20
G25
Ø 120 mm
1 metro
1 metro
8 p.p.m.
2 p.p.m.
2,91 %
2,85 %
-3,0 Pa
-2,9 Pa
191,2° C
188,5° C
21,36 g/s
21,41 g/s
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