MISH
Rosto viçi angleze, e pjekur pak
Rosto viçi angleze, e pjekur mesatarisht
Rosto viçi angleze, e pjekur mirë
MISH
Shpatull derri, me lëkurë
Kërce derri, 2 copë
Kofshë qengji
Pulë e plotë
Gjeldeti i plotë
Rosë e plotë
Patë e plotë
Lepur, i prerë në copa
Lepur i egër, i prerë në copa
Fazan i plotë
Përdorni nivelin e dytë të furrës.
PESHK
Troftë / Krap deti, 3 - 4 peshq
Ton / Salmon, 4 - 6 fileta
11.4 Skarë
Nxehni paraprakisht furrën bosh.
Përdorni nivelin e katërt të furrës.
Piqni në skarë me temperaturë maksimale.
Gatim tradicional
(°C)
210
210
210
Gatim tradicional
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Gatim tradicional
(°C)
190
190
Ventilator i plotë
(°C)
200
200
200
Ventilator i plotë
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Ventilator i plotë
(°C)
175
175
(min)
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60
SHQIP
19