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6.4. Limpieza
Las bombas de las series FP, PHP, CRP, PRP,
PKO y FMS están concebidas de forma que pue-
dan limpiarse fácilmente. Varias pruebas han
demostrado que estos tipos de bomba son tan
fáciles de limpiar como un tubo con el mismo
diámetro interior que la aspiración de la bomba
y una rugosidad Ra de 0,8 µm.
Las bombas se aplican para diferentes líquidos;
por lo tanto, es imposible indicar un procedi-
miento de limpieza CIP válido para todos. La
siguiente regla de oro es aplicable: el caudal
durante el proceso de limpieza debería ser lo
sufi cientemente elevado para que la veloci-
dad del líquido en la entrada la bomba sea de
al menos 1,5 m/s. La bomba debe de operar
durante del proceso de limpieza CIP, la válvula
de drenaje (si está incluida) debe de abrirse
de vez en cuando durante el proceso CIP para
asegurar la limpieza de la misma. Se debe com-
probarlaefi caciadelprocedimientodelimpieza
utilizado durante la validación de la instalación
en que se incorpora la bomba. A continuación
se expone un procedimiento general y algunas
informaciones.
¡Soluciones de limpieza pueden cau-
sar quemaduras!
Protéjase con guantes apropiados y
gafas adecuadas.
Es importante comprobar si las juntas y las
guarniciones de la bomba son resistentes a
los limpiadores utilizados. Si se utiliza vapor
durante una de las fases de la limpieza, no
puede funcionar la bomba durante esta fase.
Compruebe si las juntas son resistentes al
vapor. En caso de duda, póngase en contacto
con PACKO.
• Fase de expulsión de producto
Con gas (N2 en la industria farmacéutica
o CO2 en la industria alimentaria) o con un
líquido (agua o disolvente) puede expulsarse
el resto del producto de la bomba y de la tube-
ría. Si el sistema se vacía con un gas, ¡hay
que parar primero la bomba para que no
funcione en seco!
• Enjuague previo
El enjuague previo se hace con disolvente
o con agua caliente (45 – 55°C) respectiva-
mente en la industria farmacéutica y alimenta-
ria. En la industria alimentaria, el agua caliente
evita la coagulación de la suciedad (grasa),
por el contrario temperaturas más elevadas
pueden desnaturalizar las proteínas que son
muy difíciles de eliminar. La pulsación de la
corriente de líquido (poner en marcha/parar/
poner en marcha la bomba) puede mejorar la
limpieza. El líquido del enjuague previo casi
siempre se vacía. Puede hacerse el enjuague
previo con agua de la red pública. Durante el
enjuague previo, puede eliminarse la mayor
parte de la suciedad; por lo tanto, es muy
importante.
• Limpieza con limpiador y alcalino
Esta limpieza debe eliminar los residuos
orgánicos e inorgánicos; se basa en la acción
química o física del limpiador. La suciedad
debe disolverse en el líquido de limpieza.
Generalmente, la temperatura de retorno es
aproximadamente de 75°C y la concentración
de la sosa de entre 0,5 y 3 m % (por ejem-
plo. 100 l de agua + 2.2 l NaOH al 33 %). Al
inicio de esta fase, se suelta la mayoría de la
suciedad. La limpieza se hace con agua de
la red pública.
La temperatura del agua y del limpiador es
muy importante para eliminar la suciedad resi-
dual. Si se hace secuencialmente una limpieza
alcalina y ácida, debe realizarse un enjuague
entre ambas.
• Limpieza ácida
La limpieza ácida sirve para eliminar los
residuos inorgánicos y sólo es necesaria
periódicamente. Generalmente, se utilizan
ácidos inorgánicos (por ejemplo HNO3) con
una concentración de entre 0,5 y 3 m %. La
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