Tabla de contenido
1 Generalidades
1.1 Estructura de la documentación del cliente
Partes de la documentación del cliente
La documentación del cliente del horno mixto se compone de:
Manual de instalación
Manual de utilización
Instrucciones de utilización easyDial (el presente manual)
Temas del manual de instalación
El manual de instalación está destinado a personal especializado formado, véase '
al personal ' en el manual de instalación.
Comprende los siguientes temas:
Estructura y función: describe los componentes relevantes para la instalación del horno mixto
Seguridad: describe todos los peligros y las contramedidas adecuadas durante las actividades de
instalación
Transporte: contiene informaciones necesarias para el transporte del horno mixto
Emplazamiento: enumera y describe las variantes de emplazamiento del horno mixto
Instalación: describe todas las conexiones de suministro requeridas
Puesta en servicio: describe la primera puesta en servicio del horno mixto
Puesta fuera de servicio: describe las actividades necesarias al finalizar el ciclo de vida útil del hor‐
no mixto
Datos técnicos, esquemas de dimensiones y posiciones de conexión: contienen todas las informa‐
ciones técnicas necesarias del horno mixto
Listas de comprobación: contienen listas de control relativas a la instalación y a la garantía del
horno mixto
Temas del manual de utilización
El manual de utilización está destinado a personal instruido y a personal especializado formado, véa‐
Requisitos relativos al personal ' en el manual de utilización.
se '
Comprende los siguientes temas:
Estructura y función: describe los componentes relevantes para el manejo del horno mixto
Seguridad: describe todos los peligros y las contramedidas adecuadas durante el manejo del hor‐
no mixto
Cocción: describe las reglas, las secuencias de trabajo, los pasos de manejo y las manipulaciones
del aparato durante la cocción
Limpieza: enumera y describe los procedimientos de limpieza, los productos de limpieza, las se‐
cuencias de trabajo, los pasos de manejo y las manipulaciones del aparato durante la limpieza
Mantenimiento: contiene información de garantía, el plan de mantenimiento, informaciones acerca
de fallos, de errores y del modo de emergencia, así como las secuencias de trabajo, los pasos de
manejo y las manipulaciones del aparato durante el mantenimiento
Temas de las instrucciones de utilización
Las instrucciones de utilización están destinadas a personal instruido y a personal especializado for‐
Requisitos relativos al personal ' en el manual de utilización.
mado, véase '
Las instrucciones de utilización comprenden los siguientes temas:
Estructura de la interfaz de usuario: explica la interfaz de usuario del horno mixto
Manejo del software: contiene instrucciones para introducir perfiles de cocción y acceder a los mis‐
mos, para acceder a los perfiles de limpieza y para iniciar los procesos de cocción y limpieza; des‐
cribe los ajustes de los 'Settings' y la importación y exportación de datos
Perfiles de cocción seleccionados: enumera una serie de perfiles de cocción probados
Instrucciones de manejo
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Requisitos relativos
Capítulos
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