Manitowoc Convotherm 4 easyDial Instrucciones De Manejo página 15

Tabla de contenido
3 Estructura del easyDial
Instrucciones de manejo
BakePro
Función de horneado con aplicación de vapor
y velocidad de parada del ventilador regulada
automáticamente en 5 etapas:
desde la etapa 1 (humidificación mínima)
hasta la etapa 5 (humidificación máxima)
Aplicación de vapor manual (durante el proce‐
so de cocción)
Introduce la humedad en forma de vapor o ne‐
blina de pulverización en la cámara de coc‐
ción.
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