Recetas - Daewoo KOR Serie Manual De Usuario

RECETAS

SOPA DE NARANJA Y TOMATE
1 oz.(25g) de mantequilla
1 cebolla mediana picada
1 zanahoria grande y una papa grande picadas
1 3/4 lb(800g) de jugo de jitomate
y el jugo de una naranja.
1 1/2 pinta(900ml) de caldo de carne
Chile, sal y pimienta al gusto
SOPA FRESCA DE CEBOLLA
1 cebolla grande, en rodajas
1 cucharada (15ml) de aceite de maíz
2 oz.(50g) de yerbas de olor
2 pintas(1,2 litro) de caldo de carne o verduras
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas (30ml) de perejil
4 Rodajas de pan
2 oz.(50g) de queso gratinado
VEGETALES FRITOS
1 cuchara(15ml) de aceite de girasol.
2 cuchara(30ml) de salsa de soya
1 cuchara(15ml) de jeréz
1"(2,5cm) de jengibre, pelado y finamente
picado
2 zanahorias medianas, córtelas en finas
rodajas
4 oz.(100g) de champiñones,
2 oz.(50g) de habas
1 pimiento rojo, finamente picado
4 cebollas salteadas.
4 oz.(100g) castañas en rodajas
1/4 cabeza de ajo
POLLO DULCE
4 Pechugas sin hueso
2 cucharadas(30ml) de miel
1 cucharada (15ml) de mostaza
1 cucharada (15ml) puré de tomate
1/4 pinta(150ml) caldo de pollo
1. Derrita mantequilla en un reciíente por 1 minuto a P-
HI.
2. Agregue la cebolla, zanahoria y papa, cocine en P-HI
por 6 minutos y revuelva a mitad del tiempo de
cocinado.
3. Agregue los tomates, jugo de naranja y el caldo de
vegetales. Revuelva y sasone con sal y pimienta
para darle sabor. Cubra el recipiente y cocine en P-
HI por 18 minutos. Revuelva 2-3 veces durante el
cocinado hasta que los vegetales estén suaves.
4. Mezcle y sirva inmediatamente.
1. Coloque la cebolla y el aceite en un
recipiente,revuelva bien y cocine en P-HI por 2
minutos.
2. Revuelva la harina hasta hacer una pasta y gradual-
mente agregue el caldo de carne.
Sazone y agregue el perejil.
3. Cubrá el recipiente y cocine en P-70 por 20 minutos.
4. Sirva la sopa en platos pequeños, agregue el pan y
rocie un poco de queso
5. Cocine en P-70 por 2 minutos, hasta que el queso se
gratine.
1. Coloque el aceite, salsa de soya, jeréz, jengibre, ajo,
zanahorias en un recipiente grande y mezcle.
2.Cubra y cocine en P-HI por 5-6 minutos, revuelva una
vez.
3. Agregue los champiñones, habas, pimiento rojo,
cebollas salteadas en agua con las castañas y
revuelva bien.
4. Cocine en P-HI por 6-7 minutos, hasta que los
vegetales esten suaves. Revuelva 2-3 veces durante
el cocinado.
Los vegetales fritos son ideales para servir con
carne y pescado.
1. Coloque la pechugas en un recipiente.
2. Mezcle todos los ingredientes y colóquelos sobre el
pollo. Sasone con sal y pimienta
3. Cocine en P-HI por 13-14 minutos. Reacomode el
pollo y cúbralo con salsa mientras se cocina.