Brandt BOP7542X Instrucciones Para El Usuario página 104

Cocción
Nota :
Si desea encadenar una segunda cocción con la función Auto Cook, espere a que el horno se
enfríe por completo. Sin embargo, el uso de las otras funciones es posible incluso con un horno
caliente.
• Lista de platos Auto Cook
Pescado
(300 g a 1 kg)
pescados enteros (dorada, merluza, trucha,
caballa)
Pescado asado
Reserve esta función para los pescados
enteros.
Roast beef
(500 gr a 1,4 kg)
Retire todo el recubrimiento de
grasa que pueda, ya que provoca humo.
Coloque el asado en la rejilla del conjunto
parrilla + grasera.
Al finalizar la cocción, respete un tiempo de
reposo de 7 a 10 min.
Pizza
pizzas preparadas - pasta fresca
masas de pizza listas para usar
masas de pizza «caseras»
una masa crujiente (puede intercalar una
hoja de papel de cocción entre la rejilla
y la pizza para proteger el horno de los
desbordamientos de queso).
Colóquela sobre la placa de repostería para
obtener una masa tierna.
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Cordero
pierna de cordero
de 600 g a 1,3 kg
Coloque el asado en la rejilla del conjunto
parrilla + grasera.
Es mejor que la pierna de cordero sea
redonda y rolliza en vez de larga y delgada.
Soufflé
Utilice un molde alto con bordes
rectos y 21 cm de diámetro
• Unte el molde con mantequilla y no toque
el interior con los dedos, de lo contrario el
soufflé no subirá.
Verduras rellenas
Tomates y pimientos rellenos,
brandada
Adapte correctamente las dimensiones de
la fuente a la cantidad que se va a cocinar
para evitar desbordamientos de jugo.