AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE
À propos des surfaces de cuisson en
céramique
La surface de cuisson en vitrocéramique dispose
d'éléments de chauffage en dessous de la surface de
verre. Les dessins sur la surface cuisson en céramique
décrivent l'emplacement des éléments situés en dessous.
Toujours agencer la taille de la casserole avec le dessin
sur la surface de cuisson. Utiliser uniquement des usten-
siles de cuisine à fond plats.
Avant d'utiliser votre surface de cuisson pour la pre-
mière fois, appliquer une crème nettoyante de surface
de cuisson en céramique (disponible dans la plupart des
quincailleries, les épiceries et les magasins à grande sur-
face) à la surface en céramique. Essuyer et polir avec un
essuie-tout propre. Il sera ainsi plus facile de la nettoyer
lorsqu'elle sera souillée par la cuisson. Les crèmes nettoy-
antes laissent un fi ni protecteur sur la vitre qui prévien-
nent les égratignures et les abrasions.
Le type et la taille de plats de cuisson, le nombre
d'éléments de surface allumés et leurs réglages ont une
incidence sur la quantité de chaleur qui va s'étendre à des
zones situées
au-delà de l'élément de surface. Les zones entourant les
éléments peuvent devenir suffi samment chaudes pour
causer des brûlures.
IMPORTANTE
•
La surface de cuisson ne doit pas être utili-
sée comme planche à découper ou surface de
travail.
•
Échapper des objets durs ou lourds sur la sur-
face de cuisson peut la fi ssurer.
•
Il est déconseillé de placer les aliments di-
rectement sur la surface de cuisson (sans un
ustensile de cuisine) ; le nettoyage qui suivra
sera long et diffi cile. Les aliments peuvent
produire de la fumée et présentent un risque
d'incendie potentiel.
•
Toujours soulever les ustensiles de cuisine
avant de les déplacer sur la surface de cuisson
en vitrocéramique. Tout ustensile de cuisine à
fond rugueux ou sale peut égratigner la sur-
face de cuisson en céramique. Toujours com-
mencer par nettoyer les ustensiles de cuisine.
REMARQUE
Tables de cuisson en verre blanc uniquement
- en raison de l'intensité de la chaleur générée
par l'élément, la surface en verre peut se décol-
orer lorsque l'élément est éteint. C'est normal ;
le verre retrouvera sa couleur blanche originale
après avoir complètement refroidi.
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À propos des éléments de surface à
rayonnement
La température s'élève graduellement et uniformé-
ment. L'élément rougit avec l'augmentation de la
température. L'élément s'éteint et se rallume pour
maintenir la température préréglée. L'élément de
chauffage conserve suffi samment de chaleur pour
maintenir une chaleur constante et uniforme pen-
dant la période de relâche du cycle.
Pour une cuisson effi cace, éteindre l'élément plus-
ieurs minutes avant la fi n de la cuisson. Cela per-
mettra à la chaleur résiduelle de terminer la cuis-
son.
ATTENTION
•
Les éléments peuvent sembler s'être refroidis
après avoir été éteints. Les éléments peu-
vent être encore chauds, et occasionner des
brûlures s'ils sont touchés avant d'avoir re-
froidi.
•
Éviter de déposer des objets infl ammables
comme des salières et poivrières en plas-
tique, des porte-cuillères ou des emballages
en plastique sur la table de cuisson lorsqu'elle
est en service. Ces éléments peuvent fondre
ou prendre feu. Les poignées, serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles
sont placées trop près de l'élément.
•
Ne pas placer de papier d'aluminium ou tout
autre matériel qui peut fondre sur la surface
de cuisson en céramique. Si ces éléments
fondent, ils peuvent irrémédiablement endom-
mager la surface de cuisson en céramique.
REMARQUE
Les éléments à rayonnement ont un limiteur qui
leur permet de continuer le cycle marche/arrêt,
même lorsque réglés sur HI (intense). Cela prévi-
ent le dommage à la surface en vitrocéramique.
Le cyclage des éléments à rayonnement réglés
sur <HI>(haute intensité) est normal. Il peut se
produire lorsque le plat de cuisson est trop petit
pour l'élément à rayonnement ou si le fond du plat
n'est pas plat.
Lire attentivement les instructions détaillées pour
le nettoyage "Entretien et nettoyage" des surfaces
de cuisson en vitrocéramique et "Avant de faire
appel au service après-vente" la liste de contrôle
du Mode d'emploi et d'entretien.
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