Configuración De Un Valor De Temperatura; Configuración De Un Valor De Tiempo De Cocción; Configuración De Un Valor De Humidificación Y Humidificación Manual - Best For Bistrot 364 / 12 Manual De Instruccion Para La Instalacion Y Uso

3.2 CONFIGURACIÓN DE UN VALOR DE TEMPERATURA
La pulsación del botón AUMENTO o REDUCCIÓN permite inmediatamente configurar un valor
de temperatura (intervalo de temperatura configurable de 30°C - a 260°C).
Un tiempo agotado de cinco segundos o pulsando el botón TIEMPO , HUMEDAD , FASES
, (excepto el botón ON/OFF ) confirma el valor configurado y lleva a la visualización de la
temperatura instantánea en la cámara de cocción (icono TEMPERATURA intermitente).
Una vez confirmado el dato, la visualización de los valores de pantalla está fija.
3.3 CONFIGURACIÓN DE UN VALOR DE TIEMPO DE COCCIÓN
Como ya se ha descrito en el capítulo 2.2 CONFIGURACIÓN DE UN TIEMPO DE COCCIÓN en la parte de
la cocción en versión MANUAL.
3.4 CONFIGURACIÓN DE UN VALOR DE HUMIDIFICACIÓN Y HUMIDIFICACIÓN MANUAL
Con la tarjeta en ON, pulsar el botón HUMEDAD, la pantalla HUMEDAD (icono HUMEDAD
encendida roja intermitente muestra el valor OFF. La pulsación del botón AUMENTO o REDUCCIÓN
permite configurar un valor de humedad deseado.
Intervalo humedad de OFF al 20%, 40%, 60%, 80%, 100%.
100% = electroválvula agua 6 segundos ON, 20 segundos OFF
80% y 60% = electroválvula agua 4 segundos ON, 20 segundos OFF
40% y 20% = electroválvula agua 2 segundos ON, 20 segundos OFF
OFF = humidificación sólo en modalidad manual.
Durante la modificación, la visualización de los valores de pantalla está intermitente.
Se confirma el valor pulsando el botón HUMEDAD .
Después de la confirmación desaparece la pantalla HUMEDAD (icono HUMEDAD apagado) y
aparece la visualización de la pantalla TIEMPO (icono RELOJ encendido rojo fijo).
La pulsación del botón START/STOP para iniciar un ciclo de cocción, inicia también los ciclos de
humidificación si los valores configurados son del 20% al 100% y la temperatura real de la cámara de
cocción ha superado el valor de 90°C.
Icono HUMEDAD encendido fijo rojo sólo cuando la humidificación activa parpadea (0,5 on- 0,5 off)
para indicar el tiempo de off del ciclo electroválvula.
En el caso de cambio de rotación del ventilador/motores "reverse" la humidificación se interrumpe
momentáneamente para después reanudarla automáticamente.
HUMIDIFICACIÓN MANUAL DURANTE LA COCCIÓN
Durante la cocción, la pulsación continua del botón HUMEDAD simultáneamente al botón
REDUCCIÓN permite en cualquier momento activar la humidificación manual mientras dure
la pulsación de los dos botones.
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