NuWave Brio 14Q El Manual Del Propietario página 61

Guía de Temperatura del Sensor
Temp.
Carnes
°F
Pechuga de pollo
Pechuga de pavo 360
Pechuga de pato
Pollo entero
Turquía entera
360
Pato entero
Muslo de pollo
Pollo, Pavo, Muslo
360
Pato, muslo
400
Filete de 1" de
or
grosor
450
Hamburguesas
350
½ lb
Rosbif (con
hueso)
325
Rosbif (sin hueso)
Cordero (con
hueso)
325
Cordero
(deshuesado)
Cerdo (con hueso)
Cerdo
350
(deshuesado)
Salmón, Atún,
Halibut, Pez
Espada
Filetes de pescado
350
de 1" de espesor
Chorizo
360
Nota: Los tiempos pueden variar según la preferencia de cocción. El consumo
de carnes, aves o mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de
enfermedades transmitidas por los alimentos. *Para reducir el riesgo, cocine sus
alimentos a temperaturas seguras del USDA.
Tres
Poco Medio
Cuartos
°F °F
°F
125 135 145*
125 135 145*
125 135 145*
125 135 145*
145*
145*
145*
Bien
Cocido Tiempo
Cocido
°F Minutos
°F
6-8 per lb
7-9 per lb
165*
5-7 per lb
8-10 per lb
11-13 per lb
165*
10-13 per lb
14-16 per lb
14-16 per lb
165*
9-11 per lb
150* 160* 3-8
155* 160* 5-7
15-20 per lb
150* 160*
10-15 per lb
15-20 per lb
10-15 per lb
150* 160*
15-20 per lb
150* 160*
10-15 per lb
150* 160* 2-3
150* 160* 5-7
160* 4-5
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