Tabla de contenido
Control de termistor
La viscosidad (espesor) del producto es controlada
por un dispositivo sensor de temperatura, conocido
como termistor. Para obtener un producto más
espeso, gire el control en sentido de las
manecillas; gire el control en sentido contrario al
de las manecillas para obtener un producto más
líquido. Permita que el sistema de refrigeración
complete dos o tres ciclos antes de que pueda
evaluar la consistencia de manera exacta.
Modelos 441 y 444
Sistema independiente de
refrigeración de tolva (SHR)
El sistema independiente de refrigeración de tolva
(SHR) es una característica estándar. El sistema
independiente de refrigeración de tolva (SHR) utiliza
un pequeño sistema de refrigeración independiente
para mantener la temperatura de la mezcla en la
tolva a menos de 40 °F (4,4 °C), a fin de asegurar el
control bacteriano.
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Notas importantes para el operador
Tabla de contenido
Solución de problemas
