Tabla de contenido
Asar
Tabla de asado
Carne/pescado
Asado de vacuno, aprox. 1 kg
Solomillo de vacuno/rosbif, 1 kg aprox.
Asado de caza, aprox. 1 kg
Asado de cerdo/redondos, aprox. 1 kg
Asado de cerdo con chicharrones, aprox. 2 kg
Chuletas de Sajonia, aprox. 1 kg
Asado de carne picada, aprox. 1 kg
Asado de ternera, aprox. 1,5 kg
Pierna de cordero, aprox. 1,5 kg
Lomo de cordero, aprox. 1,5 kg
Aves, 0,8 - 1,2 kg
Aves, aprox. 2 kg
Aves rellenas, aprox. 2 kg
Aves, aprox. 4 kg
Pescado entero, aprox. 1,5 kg
Las indicaciones para la función recomendada figuran en negrita.
Los tiempos son válidos para hornos sin precalentar.
Seleccione por lo general la temperatura más reducida y compruebe el estado de
los alimentos después del tiempo reducido.
El dato de temperatura hace referencia a la preparación con el horno abierto.
Ajuste la temperatura en 10 °C menos cuando cocine el asado directamente enci-
ma de la bandeja Universal o sobre la parrilla con bandeja Universal.
92
U / [
6
[°C]
170–190
3)
200–220
180–200
160–180
160–180
160–180
170–190
170–190
170–190
170–190
180–200
170–190
170–190
160–180
160–180
+
[min]
2)
100–130
45–55
4)
60–90
4)
100–120
4)
130–160
4)
60–80
4)
60–90
4)
100–120
4)
90–120
50–60
60–70
90–110
110–130
150–180
35–55
Tabla de contenido
